羊肉切片机也称为羊肉切卷机或者冻肉切片机，只是不同的地方有不同的称呼。 一般饭店、火锅店大多都使用全自动羊肉切片机，如何区分全自动羊肉切片机的好与坏：要看羊肉切片机的刀片质量，刀片的质量决定了整台切片机的使用寿命和切片速度。刀片有进口和国产两种选择，进口刀片从质量上比国产刀片好，但价格略贵，但是综合各种性价比，还是选择进口羊肉切片机比较划算一些，因为进口机器
涮羊肉切卷机价格
羊肉切片机也称为羊肉切卷机或者冻肉切片机，只是不同的地方有不同的称呼。 一般饭店、火锅店大多都使用全自动羊肉切片机，如何区分全自动羊肉切片机的好与坏：要看羊肉切片机的刀片质量，刀片的质量决定了整台切片机的使用寿命和切片速度。刀片有进口和国产两种选择，进口刀片从质量上比国产刀片好，但价格略贵，但是综合各种性价比，还是选择进口羊肉切片机比较划算一些，因为进口机器使用寿命长，不会出现故障。但是随着现在国产刀片的质量节节攀升，进口与国产之分也没有很大区别了。
羊肉切片机的清洗方法：
1、往切片机附带的滚筒内注入一定量的水，用水将其中的废屑排出；
2、用软布或者软刷子沾有兑着洗涤剂的水擦拭，然后用清水冲洗干净；
3、调入一定量的洗涤剂或者是消毒剂在水里面加入桶内，将桶转动清洗；
4、清洗结束后，再用高压水枪清洗桶内，并且简单转动桶，使泄水孔朝下，排尽桶内的水。
此外，在牛羊肉切片机清洗的过程中，我们要避免用水直接喷冲牛羊肉切片机的轴承座，电气箱控制面板的一些角落里也尽量不要使其接触到水，因为这样可以延长羊肉切片机的使用寿命。
多功能羊肉切卷机性能特点：
1、本机功能多，是新一代羊肉、肥牛、熟食、鲜肉、蔬菜类根茎切片机、切卷机；
2、本机终切片不剩料头；
3、切片厚度在0-16mm范围内无级可调，可开机调整；
4、切削速度可无级调整，能耗小，起动力距大（盘刀、料桶驱动采用直流减速调速电动机）；
5、本机盘刀刀刃采用高合金工具钢制造，硬度高达HRL63，韧性大不崩刀，不生锈，且在切削过程中整条刀刃全部参加切削，故刃口寿命特别长；
6、本机设有磨刀装置，不用拆刀即可自行修磨；
7、本机设有刮料装置盘刀下面不塞料，洁净卫生；
8、本机机构合理紧凑，外形美观，操作简单，，耗电小，清洁保养容易，安全卫生。本机工作平台及外围板完全采用不锈钢板制做，既显有保障了卫生要求。
数控羊肉切片机结构合理紧凑，外形美观，操作简单，，耗电小，清洁保养容易，安全卫生。本机工作平台及外围板完全采用不锈钢板制做，既显有保障了卫生要求。
自己冻肉卷必须让肉皮朝里，鲜肉朝外一是好看、二是好切不连刀。左手按住肉卷向刀口轻推，定位后右手切下。如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了，应该磨刀了。说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳，机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更好用。
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