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排骨青萝卜汤的做法和注意事项排骨青萝卜汤主料：猪排骨、青萝卜、香菜末 。调料：豆油、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、醋、花椒、步骤：将排骨洗干净改刀成1寸长段，青萝卜洗净切成块或切片随便。坐锅点火放入豆油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、花椒、葱段、姜片、精盐、开炖，炖一小会儿就放入青萝卜再炖，炖至肉离骨，出
正宗沙窝萝卜
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视频作者：天津市西青区北园家庭农场
排骨青萝卜汤的做法和注意事项
排骨青萝卜汤
主料：猪排骨、青萝卜、香菜末 。
调料：豆油、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、醋、花椒、
步骤：将排骨洗干净改刀成1寸长段，青萝卜洗净切成块或切片随便。坐锅点火放入豆油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、花椒、葱段、姜片、精盐、开炖，炖一小会儿就放入青萝卜再炖，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末和醋即可食用。
注意：排骨一定要泡一两个小时，去除。要肉香，就等水开了再放肉，这样肉中的蛋白质很快凝固，所以肉好吃。要想喝鲜汤，就不要用开水煮排骨。应该用冷水将排骨洗净后，放入冷水中开始煮。
青萝卜煲鸭汤
青萝卜去皮，洗净，切厚件，陈皮用清水浸软，刮去瓤，洗净。鸭宰后，取出内脏。水1杯或适量放入煲内煲滚，放入青萝卜，陈皮，姜，鸭，煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
天津沙窝萝卜有着自己的特性
沙窝萝卜又名“卫青萝卜”已有300年历史，其产地——小沙窝村及周边村庄，位于南运河畔。土质上沙下粘，特别适合萝卜的生长，皮细光亮、肉色翠绿、细腻、甜辣可口。味如水果，历来有“沙窝萝卜赛鸭梨”之誉。一起来看看天津沙窝萝卜有着自己的特性：
物理特性：叶簇半直立，浓绿色而有光泽、肉质根圆筒形，长15－25厘米，横径6－8厘米，单根重0.4－0.8公斤，根部4/5露出地面， 皮深绿色而有光泽，厚0.2厘米，尾端呈白玉色，肉致密呈翠绿色，口感脆嫩多汁、甘甜微辣，其含糖量高，为良好水果型萝卜。在天津地区从10月一直可贮至翌年5月。2000年以后，小沙窝村民又了大棚延后种植――春节前后上市，其味更鲜美；颜色更翠绿；更胜水果，受到各界人士欢迎，确为年节之佳品。
冬季吃萝卜自然有了“不劳医生开”之效
天津沙窝萝卜
萝卜大多性凉，按常理来说冬季吃萝卜也应该是更加寒凉，为何却能达到“不劳医生开”的效果？其实在这里面就蕴含着中医阴阳消长的道理。中医认为，一年四季，自然界的阴阳是更替消长的，如同万物的“春生、夏长、秋收、冬藏”一样，人体的阳气也在春季，夏季成长，秋季收敛，冬季蛰藏。到了冬季，阳气要向里入内，收敛蛰伏，《黄帝内经》曰：“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，勿扰乎阳……使志若伏若匿，无泄皮肤。此冬气之应，养藏之道也。”阳气的入里闭藏，使得体内的阳气增多，阳盛则热，冬季就有了“阳气在里，胃中烦热”之状，养生则要“秋冬养阴”。而萝卜大多性凉，既不扰动阳气，顺应阳气的闭藏，又可用其凉性去祛除内热，免去体内的积热生痰。所以冬季吃萝卜自然有了“不劳医生开”之效。
天津沙窝萝卜生产销售基地
天津沙窝萝卜生产销售基地多年从事沙窝萝卜的种植销售，产品销售渠道广泛，远销国外。我们一直坚持质量为首的原则，产量好，深受广大消费者的喜爱。
首先，我们的基地位于天津市，由于当地土壤环境的特点，种植的萝卜水分大，脆甜。只有在本地种植的萝卜才能被称为正宗沙窝萝卜。
二、精心种植沙窝萝卜，施用有机肥，做到绿色、无公害。通过在每个萝卜上的标志，你可以了解整个萝卜的生长周期，并确保萝卜是新鲜的销售。
三、我们的沙窝萝卜有多种包装礼盒，消费者可根据需要选择。同时，我们还将在包装过程中手动筛选，以确保每个萝卜的质量。在运输过程中，萝卜也将受到保护，免受颠簸。
四、我们采取多种线上线下销售方式，方便消费者购物。通常你可以去超市，或网上商店，或直接到我的种植园采摘。对于一些需求量大的企事业单位，我们也可以提供分销服务。
 企业名片
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天津市西青区北园家庭农场
李经理(True) / |
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