花茶为什么这么受欢迎？
不论传统花茶，还是以花果自身为主的花草茶，都是人们长久以来对饮品口感的追求所演化，进而再衍变成对自身健康的需求。
有茶的功效，还有花果的功效，相比在口感和香味上更为丰富，还具有一定的药理价值，在某些方面，花茶的饮用价值比普通茶叶更高。
这也使得近年来花茶的普及越来越广，尤其受年轻群体的喜爱，餐厅、咖啡厅、奶茶店都开始出现花茶的身
益甘茶生产厂家
花茶为什么这么受欢迎？
不论传统花茶，还是以花果自身为主的花草茶，都是人们长久以来对饮品口感的追求所演化，进而再衍变成对自身健康的需求。
有茶的功效，还有花果的功效，相比在口感和香味上更为丰富，还具有一定的药理价值，在某些方面，花茶的饮用价值比普通茶叶更高。
这也使得近年来花茶的普及越来越广，尤其受年轻群体的喜爱，餐厅、咖啡厅、奶茶店都开始出现花茶的身影。
虽不属于传统茶类，但也算茶中的一大品类了。
花茶一杯，芳香怡人
花茶，的制作工艺使其具备浪漫主义色彩，香味浓郁，茶汤色深，受到了很多年轻人的喜爱。原因不仅仅是年轻人喜欢浪漫和激情，更多的是人们越来越重视养生健康的体现。我国的茶叶品种繁多，按照制作工艺和成品茶可分为基本茶类和再加工类。基本茶中包括绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶6类；再加工茶一般包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用。花茶是什么？明代顾元庆在《茶谱》中写到窨制花茶的香花品种和制茶方法，“茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、橘花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。”花茶又称熏花茶、香花茶、香片，是特有的香型茶，也被称为第七种茶。花茶始于南宋，已有千余年历史，早出现在福州。主要是利用茶叶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花与新茶一起闷，待茶将香味吸收后再把干花筛选，花茶乃成。按照材料、制作工艺的不同，一般可分为花草茶、窨花茶和工艺花茶。花草茶：将植物的花或叶或其果实干燥而成的茶，气味芬芳并具有养生功效。饮用花或叶的为花草茶，如玫瑰花茶、甜菊叶茶、荷叶茶；饮用其果实的称为花果茶，如无花果茶、山楂茶、罗汉果茶窨花茶：又称熏花茶、香片。利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，待茶将香味吸收后再把干花筛除制成。如茉莉花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、桂花龙井等工艺花茶：
有关代用茶的相关知识，在这里！
在生产资料日益丰富化的今天，不少企业和生产厂商将代用茶搬上了大荧幕，并且有不少的代用茶饮用功能宣传，但是，代用茶究竟是什么茶，和主流的茶叶有什么区别？普通人又该怎么识别呢现在就来介绍介绍。是茶文化比较丰富的国度，从整套完备的制茶工艺流程到各种茶类的地理，人文知识已经形成了深入人心的体系，关于茶的二三事，喜欢喝茶的人总能说出来某些为人们众口相传的典故。不过，在品类繁多的主流茶种以外，还有为数不少的其他品种的茶类，如枸杞桂圆茶，决明子茶，菊花茶等，这些不在主流茶种之中的就是代用茶。有一种科学意义上的解释是：代用茶即是选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。通俗地说：代用茶的饮用方式和主流茶类也是一个样，但是双方又有不尽相同的地方。一，代用茶的历史得明确一点，代用茶并不是现在才有的，在古代民间以及医书典籍上都有明确的流传和记载，比如广东一带的凉茶系列，南方为普遍的青梅茶，江浙一带的菊花茶等，如：《本草纲目》记载：滁州菊，单瓣色白，味甘为上。《本草新编》记载：甘菊花，气味轻清。《神农本草经》记载:“枸杞处处有之,春生苗叶,如石榴叶而软嫩,可蔬食。苏轼的《后杞菊赋》记载：“吾方以杞为粮，以菊为糗（qiǔ，干粮，在方言中指饭或面食粘连成块状或糊状）。春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根，庶几乎西河南阳之寿。
怎么鉴别茶叶与代用茶？
随着茶叶市场的繁荣发展，市场上各种茶叶应有尽有。众所周知，茶可以保持健康，人们逐渐接受了茶的地位。然而，市场上的茶叶品种越来越多。除了真正的茶，还有一种代用茶。目前市场上比较流行的植物代用茶主要有苦丁茶、茶等，如柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、银杏叶茶、人参叶茶、茶、野藤茶、菊花茶、甘菊茶、焦甘兰茶等，那么真茶和代用茶有什么区别呢？我们来详细分析一下代用茶和真茶的区别。茶叶和代用茶的主要鉴别方法：
1、鉴别茶条、茶色、茶味、茶香真茶结紧、体骨重、色油、味鲜甜，而代茶则青松，有草味或气味，颜色不协调。
2、从叶底上来鉴别如何鉴别真茶叶和从茶叶底部代用茶？首先，样品用沸水冲泡1至2次。当叶底展开时，茶汤被过滤掉，叶底用冷水浮在盘子上。然后观察其形态特征进行鉴别。叶基呈三角形，嫩茎呈圆柱形，芽叶背面银白色，每根毛下部呈弧形，为真茶。代用茶的叶通常是对生或丛生在茎上，叶脉多为羽毛状，直达叶缘。叶背面或稍有毛，叶缘有锯齿或无锯齿。
3、电镜观察电镜观察，叶片海绵状组织中有草酸钙星形结晶体，叶肉细胞有较粗的星形或树突状叶细胞，除主脉上的毛外，叶背面的毛多数基部较短，而且曲率很大，一般弯曲45-90度。而代用茶叶海绵组织中不含草酸钙晶体，且叶片上的毛直立或。
4、测定其内含物来鉴别真正的茶含有2%-5%的，10%
