调味品的生活大妙用
①醋
1、醋能去水垢
热水瓶用久了，在瓶胆的内壁会留下一层棕褐色的物质，这就是水垢。水垢是水中所含的微量沉淀物质长时间累积形成的。将大蒜捣成蒜蓉或制成蒜汁，用来做凉拌菜或蘸料，不仅能增添风味，还能杀菌防病。它的主要成分是钙、镁的不溶性盐和碱，会影响到热水瓶的保温。水垢十分坚硬，用机械方法一般不易除去，日常用的食醋却可以除去这
液体包生产
调味品的生活大妙用
①醋
1、醋能去水垢
热水瓶用久了，在瓶胆的内壁会留下一层棕褐色的物质，这就是水垢。水垢是水中所含的微量沉淀物质长时间累积形成的。将大蒜捣成蒜蓉或制成蒜汁，用来做凉拌菜或蘸料，不仅能增添风味，还能杀菌防病。它的主要成分是钙、镁的不溶性盐和碱，会影响到热水瓶的保温。水垢十分坚硬，用机械方法一般不易除去，日常用的食醋却可以除去这些水垢，其中白醋的效果尤为理想。
白醋又叫“醋精”，是由冰醋酸稀释而成的。一般油酱商出售的36度的白醋，即含醋酸为36%。
调料是我们烹饪中不可或缺的一环，没有了调料，食物就淡而无味了。然而，调料不仅可以给食物以味道，在生活中，还会处处用到它们！你知道它们在生活中的各种妙用吗？
调味品这四个发展趋势，你是否了解？
我国调味品行业发展迅速，已成为食品行业中增长快的类别之一，在2014年行业收入规模就达到2649.1亿元，10年增速超过20%，期间酱醋制品收入年均复合增速高达22.97%，是调味品行业增长主力军。一般情况下，我们普遍认为，渠道只有整合和管理，是很难的，因为各个渠道的运营规模、方式和手段都不一样，很难达成统一。2010-2015年平均净增速水平来看，海天增速达31.22%，厨邦33.81%，恒顺也有17.52%。
未来调味品的发展将受益于家庭消费水平的提高以及对健康关注度的提高的推动，虽然调味品在食品工业中的占比并不高，但其属于典型的小产品大市场，除非市场基本面受到较大波动，否则，调味品市场仍将继续以两位数的增速继续增长。
排草:排草又叫排香,香排草,香羊,毛柄珍珠菜,也属报春花科植物,其性味甘平.具有治咳嗽等作用.在麻辣火锅中用量也不宜多,3～5克即可,也可在卤水中使用.有人说,在麻辣火锅和卤水中,“灵草增香,排草防腐”,其实很多辛香味调料都不同程度地具有抑菌防腐作用.
10.白豆1蔻:又叫圆豆蔻,市场上或药d有写为百叩、叩仁的.口尝之有涩味,因其药性味辛温,故有暖胃消食,化湿止吐,解1酒毒的作用.在麻辣火锅中加入3～5克即可.因其香味佳,故用量少.
11肉1豆蔻:别名玉果.近年来在火锅中运用十分普遍,不过尝之味亦不好受,其药性味辛温,具有暖脾胃、涩肠、下气的作用.此物不可多用,2－3个即可.
12.桂皮:又称肉桂.性味辛甘、热,有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉,治阳虚衰、心腹冷痛、久泻等.油性大,香味浓烈.尝之味辛辣、回味略甜.在麻辣火锅和卤菜中运用很普遍,用量5～10克为宜.
（作者： 来源：）
