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【酥肉角瓜水煎包】材料:小角瓜2个,胡萝卜1根,五花肉250克,大葱1根,甜面酱2勺,油,胡椒粉适量。做法:1、角瓜和胡萝卜用工具擦丝。不要擦得太细,不然用盐一腌就缩得太小,没有嚼劲了,擦好的丝用盐直接拌匀腌5分钟。2、五花肉直接切丁,不要剁碎,切成小丁的样子,炒锅放油,炸香切碎的姜末后放入五花肉丁炒,水分炒干,炒出
大型水煎包锅报价
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视频作者:永城市西城区谢影金宝厨具门市部
【酥肉角瓜水煎包】材料:小角瓜2个,胡萝卜1根,五花肉250克,大葱1根,甜面酱2勺,油,胡椒粉适量。做法:1、角瓜和胡萝卜用工具擦丝。不要擦得太细,不然用盐一腌就缩得太小,没有嚼劲了,擦好的丝用盐直接拌匀腌5分钟。2、五花肉直接切丁,不要剁碎,切成小丁的样子,炒锅放油,炸香切碎的姜末后放入五花肉丁炒,水分炒干,炒出油的状态。3、腌好的角瓜胡萝卜丝简单剁几刀,放入剁碎的大葱,加入炒好的肉丁,放入2勺甜面酱,一点胡椒粉,油适量少放,炒肉的时候揉和油都放进来了,后期不放油也可以,4、把所有的材料搬运成馅。 次数用完API KEY 超过次数限制
放入冰箱备用,制作面皮中筋粉250克,酵母粉2克,泡打粉2克。糖10克,水110克,油10克肉馅适量表面装饰,黑芝麻,葱花各适量,1把面粉倒入盆内,把酵母粉,泡打粉,糖,放一起搅拌均匀,水和油混合,倒入面盆内,用手和成团并且揉制三光,手光,面光,盆光,然后将面团用保鲜膜盖起,醒发松弛10分钟,醒发好以后搓成长条下剂子备用1将调好的肉馅从冰箱取出,肉馅内加入猪皮冻搅拌均匀即可成生煎包肉馅,备用2生煎包剂子可以略小一点,接着将下好的小剂子,用擀面杖擀成圆皮 次数用完API KEY 超过次数限制
用料:300克面粉,2克酵母,半斤五花肉或是前腿肉,葱,生姜,生抽,老抽,蚝油,五香粉,生粉,盐,芝麻油。做法:1、300克面粉里加入2克酵母,把清水多次少量的倒进面粉里搅拌至无干粉,用手揉成一个光滑的面团,面团不要和的太软了,不然发酵好的包子容易塌,如果觉得不好揉可以先醒面10分钟再接着揉,揉好后夏天醒发半个小时就可以了。2、发面的时候,我们来准备内馅,把肉,生姜和葱白一起放进绞肉机里绞成有一点颗粒感更好吃 次数用完API KEY 超过次数限制
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