需要注意的是从后一只鸡挂shang吊钩,到鸡被运输到dian击池口的时间不要超过20秒。在重力的作用下,如果超过20秒,血液就会流向翅膀和颈部,dian击后放血时也不能完全将这些血液排出。
如果上述措施都应用到位了,dian击池的电流也调整到合适水平,鸡就可以进入dian击池了。
活禽进入dian击池通常有2种方式。
一种方式与家禽进入烫洗池的方式接近
宰鸡脱毛机图片
需要注意的是从后一只鸡挂shang吊钩,到鸡被运输到dian击池口的时间不要超过20秒。在重力的作用下,如果超过20秒,血液就会流向翅膀和颈部,dian击后放血时也不能完全将这些血液排出。
如果上述措施都应用到位了,dian击池的电流也调整到合适水平,鸡就可以进入dian击池了。
活禽进入dian击池通常有2种方式。
一种方式与家禽进入烫洗池的方式接近,这种方法也是被大力推荐的,因为动物能保持平静,头部也能以正确的方式入水。

四 浸烫和脱毛
沥血后,鸡只被浸烫1.5到3分钟,主要取决于水温。浸烫温良过高时,tong体会由于水分流失不均而变色。当进入浸烫罐时,如果鸡只仍然活着,气管、食管、肺、嗉囊、鸡胃,气囊也可能污染烫水。由此产生的tong体外观呈红色。公司主营鸡、鸭、鹅、兔屠宰设备、屠宰流水线配件,技术力量雄厚,质量管理严格,拥有的开发、设计、制造、销售、服务于一体的现代化网络体系,制定了自己的企业标准,质量达到国内水平,产品国内外三十多个省市和地区,并得到用户的好评。此外,fei脏可能难以除去。 沥血时间、浸烫和脱毛程序应该看作一个完整过程,这包括适当的沥血时间、合适的水温和脱毛力度



由于我国国情的实际情况,不同地区对黄鸡的消费习惯不同,如华东地区以吃白斩鸡为主、广东地区以煲鸡汤为主、港澳地区主要是以消费三黄鸡为主。
目前我国黄羽肉鸡消费中80%是活鸡消费,集贸市场大多卖鲜活鸡(现场宰杀),黄羽肉鸡转化加工的比例特别少(冷鲜或冰鲜鸡仅占15%)。而且黄羽肉鸡本地区销售比例大,跨区域销售比例少。
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