酿酒大曲粉碎机的保养和存放
酿酒大曲粉碎机关键由柱形粉碎室、研磨轮、研磨轨、离心风机、原材料搜集系统软件等构成。原材料根据加料口进到柱形粉碎室，被顺着研磨轨做匀速圆周运动的研磨轮辗压、裁切而完成粉碎。
1、常常查验酿酒大曲粉碎机各构件的拧紧状况，避免其松脱掉下来，毁坏设备。
2、各进油口要常常加油，滚动轴承部位半年清理加注一次润滑
酿酒大曲粉碎机
酿酒大曲粉碎机的保养和存放
酿酒大曲粉碎机关键由柱形粉碎室、研磨轮、研磨轨、离心风机、原材料搜集系统软件等构成。原材料根据加料口进到柱形粉碎室，被顺着研磨轨做匀速圆周运动的研磨轮辗压、裁切而完成粉碎。
1、常常查验酿酒大曲粉碎机各构件的拧紧状况，避免其松脱掉下来，毁坏设备。
2、各进油口要常常加油，滚动轴承部位半年清理加注一次润滑脂。
3、酿酒大曲粉碎机关机工作时，应将设备高转速一段时间，吹净机内边角余料，再待机。
4、酿酒大曲粉碎机停止使用时要消除设备外脏物，对全部旋转部位加注润滑油脂，储放于干燥，耐腐蚀汽体的仓库内。
酿酒大曲粉碎机用法：
1、久鼎酿酒大曲粉碎机（辊式破碎机、反击式破碎机破碎机、锤式破碎机）将酿酒大曲粉碎机至未根据20孔不锈钢筛网占70%上下，破碎好的大曲要在五天之内应用完。
2、将出窖酒醅依照适度占比添加新粮食和熟冷糠，上甑蒸酒蒸粮。
3、蒸粮结束之后将粮食挪到晾堂，添加干粮食净重60%-100的80℃之上的开水润粮。
4、将粮糟摊晾减温，添加干粮食净重18%-22%的大曲，冬天加曲温度为21-28℃，热季下曲温度为小于土壤温度1-3℃，或是平地上温加曲，加曲时规定撒曲匀称，加满曲之后立刻搅拌匀称。
5、将粮糟温度降至18-22℃入窖发醇，入窖结束后用封窖泥将窖池密封性好。浓香型白酒大曲酒发酵时间为40-50天，能延长至六十天。
酿酒大曲粉碎机标准：1、热季要用、冬天少用
2、粮糟比大多数用、粮糟比小少用
3、曲粉粗要用、曲粉细少用
酿酒大曲粉碎机酒曲储放标准：干躁、自然通风、led背光、超低温处（小于20℃）储放。
酿酒大曲粉碎机大曲的堆积培养方法
踩曲太早，乳白色曲多；翻曲过迟，酱灰黑色曲多，翻曲适度，黄色曲多。大曲酒，以黄色曲的曲香气为浓厚。依据社会经验，适合的翻曲时间当曲坯中高层品温达60℃，口尝曲坯具甜香气时。
酿酒大曲粉碎机拆曲：
翻曲后，曲间品温一般要降低7-12℃；6-七天后，溫度慢慢回暖至高点，之后又慢慢减少。曲块慢慢干躁，在第-次翻曲后十五天上下，可略开窗门散潮通气。
夏天约四十天，冬天约五十天，曲间品温邻近室内温度时，曲块绝大部分干躁，就可以拆曲出房。
酿酒大曲粉碎机成曲出房水分不超过15％，重曲、底曲，与一切正常曲应各自贮放。重曲、底曲的自然通风更规定优良，以促进干躁。成曲的存储時间，一般为端午节拆曲，重阳节下沙（应用)。
应创建的音乐库存储曲块，应注意通风防水，避免曲块被青霉环境污染，避免生虫。音乐库除虫，常见室内甲醛和适当混和，点燃蒸熏，除虫时，封闭式窗门三十分钟就可以。
酿酒大曲粉碎机的维修保养：
1、久鼎酿酒大曲粉碎机出产全过程中，须经常查看轴承的温升，当温升过50℃时，应关机查看，查清缘故是并列常见故障。
2、酿酒大曲粉碎机新手机工作时，传动系统皮带易伸展，应留意调节皮带的适当松紧，让皮带的工作寿限。
3、零配件要经常查看，立即换让出产及出产量。
4、刀头、衬圈要经常查看磨损状况，若磨损后，出产率降低，粒度分布变宽发觉磨损后即换。
5、酿酒大曲粉碎机服务器及等级分类主题活动轴承均为脂光洁，选用2号特殊脂，度265-295。
6、酿酒大曲粉碎机轴承的换脂期为2000钟头，光洁脂的添充量为轴承腔内室内空间的1/2（上测）或3/4（下测）切勿多地添充光洁脂要不然会造成轴承溫度过高。
（作者： 来源：）
