《植物饮料卫生要求》规定了植物饮料的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存，适用于以植物或植物抽提物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)为原料，经加工、调配的非发酵植物饮料。板蓝根植物饮料由于王老吉事件引起关注的凉茶添加剂“夏i枯草”，在本次发布的标准中并未作细致说明，而是统一地规定植物饮料的所有原辅材料应符合相关要求，不得
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《植物饮料卫生要求》规定了植物饮料的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存，适用于以植物或植物抽提物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)为原料，经加工、调配的非发酵植物饮料。板蓝根植物饮料由于王老吉事件引起关注的凉茶添加剂“夏
i枯草”，在本次发布的标准中并未作细致说明，而是统一地规定植物饮料的所有原辅材料应符合相关要求，不得使用或添加非食品用原料。因而有凉茶企业已经弃用“夏
i枯草”配方。当然，有些运动饮料还会增加其他附加成分，比如，B族维生素——促进能量代谢。
植物饮料原料采用：阿胶，人参、猴头菇、葛根、甘
i草、白
i茅根、枳椇子、罗汉果、玉米低聚肽、枸杞、核桃、红枣等多重药食同源植物。
运动饮料中还含有适量的电解质。运动出汗将导致钾、钠等电解质大量丢失，从而引起身体乏力，甚至抽筋。而运动饮料含有适量的钠、钾，能迅速被人体吸收。随着人们的健康意识的不断增强后，人们逐渐开始注重健康的食品、饮品、营养品等，这种需求的产生使得碳酸饮料的市场份额不断下降，营养素运动饮料和果汁饮料开始不断受到人们的青睐。当然，有些运动饮料还会增加其他附加成分，比如，B族维生素——促进能量代谢；维生素C——清除自由基，延缓疲劳；牛磺酸和肌醇——促进蛋白质合成，可以调节新陈代谢，加速疲劳消除。
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汽水其实只是一种清凉饮料。而碳酸饮料俗称汽水，昔日又称荷兰
i水。是充入二氧化碳气体的软饮料，其中包括日常汽水，如七喜、可乐、雪碧等。果汁中过高的糖浓度使果汁由胃排空的时间延长，造成运动中胃部不适。而工业汽水就是工厂在高温的环境下，为了保证工人们的身体健康所提供的含有生理盐水等矿物质成分和二氧化碳等液体。一般都是工厂自己配置，其味道口感与现在的盐汽水相似。
自制汽水
食用柠檬酸(或酒石酸)和苏打粉(NaHCO3)溶于水后，能发生化学反应，产生二氧化碳气体。二氧化碳气体与含糖、果汁等成分的水反应，便可制成汽水。
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