旋转手柄向上左手握住“Z”弯处,右手抓举手柄末端向上把烧烤架从传动槽中脱离出来,顺势举抬到工作架上，右手用铁丝钳从表面剪开捆扎丝共6根,从下方拉出,用铁丝钳敲断四肢小腿骨,右手反转铁丝钳将铁丝钳一个手柄深入烤羊尾pen腔骨,左手抓住颈骨.两手同时提起烤全羊放入垫有洗净沥水的生菜叶的烤全羊竹制托盘内,以zui度送到餐桌上,让顾客食用到zui佳口感的烤全
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旋转手柄向上左手握住“Z”弯处,右手抓举手柄末端向上把烧烤架从传动槽中脱离出来,顺势举抬到工作架上，右手用铁丝钳从表面剪开捆扎丝共6根,从下方拉出,用铁丝钳敲断四肢小腿骨,右手反转铁丝钳将铁丝钳一个手柄深入烤羊尾pen腔骨,左手抓住颈骨.两手同时提起烤全羊放入垫有洗净沥水的生菜叶的烤全羊竹制托盘内,以zui度送到餐桌上,让顾客食用到zui佳口感的烤全羊来。整个卸羊过程控制在2分钟以内,确保能在5分钟内把烤全羊呈现在顾客面前的餐桌上。
使用后的不锈钢烧烤网怎样清理
市道上有不锈钢清洗保护液，方法是涂一层在烧烤网表面，放置5-10分钟，再用软抹布擦去即可。有几点需求留心：及时清洗，把它擦干，别受潮。不要用水浸泡。别用硬物擦，刮，以防伤到表面。假如有难以除掉的污渍斑痕，可以考虑用软抹布蘸点小苏打和热水擦洗。不锈钢烧烤网的消毒方法：煮沸消毒法。煮沸法作用好，方法简洁。
美味的烧烤是如何制作而成的
香菜仔粉白胡椒5克盐12克味精（细）10克一起谐和撒在烤好的肉上或沾食吃盐的用量只是参考量要视你处顾客的口味酌量加减。香辣味另增加辣椒粉12-15克适合韩式自助烧烤四，克己撒料孜然粉1斤、苏zi粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤（搅碎）味精、盐、鸡粉适量、细辣椒粉适量调色，克己撒料-盐300g,辣椒粉30g,乙ji麦芽粉15g,13香20g,胡椒粉20g,味精50g.先把盐炒香放凉，与其它料混合既可。
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