肉干蒸饭
原料:大米200克，猪肉馅1碗，胡萝卜1个，蘑菇1个，盐，生烟，老烟，黑胡椒，白糖和猪油。
练习:
1.淘洗后将大米浸泡1小时以上，并充分沥干水分；将胡萝卜和蘑菇切片，热烫，过冷水，稍微挤压干燥，切成粉末。
2.将蔬菜末和肉末与葱末和料酒混合，与大米混合，加入生的、老的、盐、黑胡椒和少许糖，混合均匀。
3.将混合好
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肉干蒸饭
原料:大米200克，猪肉馅1碗，胡萝卜1个，蘑菇1个，盐，生烟，老烟，黑胡椒，白糖和猪油。
练习:
1.淘洗后将大米浸泡1小时以上，并充分沥干水分；将胡萝卜和蘑菇切片，热烫，过冷水，稍微挤压干燥，切成粉末。
2.将蔬菜末和肉末与葱末和料酒混合，与大米混合，加入生的、老的、盐、黑胡椒和少许糖，混合均匀。
3.将混合好的大米与猪油充分混合(猪油可以省略，添加更多的风味)
4.将大米倒入涂有锡的蒸笼中，在锅里用火蒸大约30分钟。
教你六种烹饪技巧，这样你就可以每天吃美味的米饭。
6.红烧米饭调料防粘锅
当电饭煲跳到保温状态时，不要匆忙打开盖子，而是让米饭再保温5分钟左右。取出塞子，再煨5分钟。炖米饭会更美味，而且不容易粘在锅里。
你学会了这六个技巧吗？应该很简单，我相信每个人都已经掌握了这个方法。愿你每天做美味、芳香、营养的米饭，让全家人胃口大开。
我也不知道什么时候可以随便放弃主食，这对现代人来说已经是司空见惯的事了。
“碳水化合物”、“高淀粉含量”和“难消化”已经成为大米的同义词，留下了许多。
然而，请不要忘记，我们几代人都是靠白米长大的。《黄帝内经》明确指出“五谷是养料”。
3、盐蒸米饭法
当剩下的米饭再次食用时，需要再次蒸。蒸米饭总是有味道，不如新蒸的米饭好。
如果蒸剩饭时加入少量盐水，米饭的异味就可以去除。
4.茶蒸米饭
茶蒸米饭可以使米饭具有良好的色泽、香气和营养，具有去油、清洁口腔、融化食物和提供维生素的优点。
2.蒸饭的三个错误
1、淘米多次
许多人一次洗四到五次米，摩擦和清洗，这是非常不可取的，很容易导致水溶性营养素的损失。事实上，淘米过程不需要自来水。
正确的方法是:
在盆中，用手搅拌清洗1~2次，除去明显的灰尘，然后用手轻轻搓洗。此外，免淘米在加工过程中去除沙子和灰尘后可以直接放入锅内。
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