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供水压力由于喷淋水压不太稳定，配置的洗碗机配备有喷淋泵或减压阀，易于调节以确保恒定的喷淋量和标准喷淋温度，从而实现卫生洗涤。排水如果地漏没有地漏，规定高度的地漏应与地漏连接，否则应选择带排水泵的洗碗机。洗涤能力预先估计需要清洗的餐具数量，并考虑洗碗机能否满足高峰用餐时间及时周转的需求，从而确定需要购买的商用洗碗机
食堂全自动洗碗机厂家
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视频作者：山东省博兴县洁速尔厨业有限公司
供水压力
由于喷淋水压不太稳定，配置的洗碗机配备有喷淋泵或减压阀，易于调节以确保恒定的喷淋量和标准喷淋温度，从而实现卫生洗涤。
排水
如果地漏没有地漏，规定高度的地漏应与地漏连接，否则应选择带排水泵的洗碗机。
洗涤能力
预先估计需要清洗的餐具数量，并考虑洗碗机能否满足高峰用餐时间及时周转的需求，从而确定需要购买的商用洗碗机的类型和数量。例如，如果你需要少清洗餐具，你可以买一台地下洗碗机，一台上拉式洗碗机，等等。如果你需要清洗更多的餐具，你可以选择管道洗碗机或长线洗碗机。
餐厅如何选择洗碗机
学校食堂有更多的人和餐具，洗碗机的工作量相对较大。因此，洗碗机也经常运行。哪种洗碗机更好，在学校食堂使用洗碗机有什么预防措施？
3.食堂使用的洗碗机应该省钱省力。
食堂用洗碗机的注意事项:食堂和食堂的洗碗机不应手动清洗或用餐具浸泡。没有特殊洗涤剂，没有干燥剂。不要每天使用或只使用一小瓶家用清洁精华液，这样既省钱又省力！
4.洗碗机应该质量好，服务及时，配件，价格合理。
长队洗碗机
已经考虑了操作员的实际装载速度，因此120分钟是实际的清洗时间，操作员需要6个人。
手动洗碗
手动洗碗、洗涤和洗涤1件餐具需要10秒钟，包括勺子和筷子需要5秒钟，10，000多件餐具需要1333分钟，[(6，000 x 10 s 4，000 x 5 s)/60 s)，6个人同时洗碗需要222分钟。如果使用8套立式双门5层消毒柜，消毒需要20分钟，需要4批消毒，总共需要80分钟。因此，达到相同的卫生标准需要222.80=302分钟。
洗碗机完成后，消毒柜仍然需要工作。
选型越优化，洗碗机的优势就越明显。
不仅节省时间，提率，而且降低成本。
自由式洗碗机可以随意放置，不需要改变厨房的装饰，灵活性很高，但节省空间的可能性相对而言被牺牲了。然而，嵌入式洗碗机的种类很多，近年来越来越受到用户的欢迎。根据洗涤方式，洗碗机也可分为喷淋式和旋涡式。涡旋洗碗机类似于波轮洗衣机，水在底部涡轮的驱动下旋转来洗碗。喷淋洗碗机通过电机驱动洗涤泵，在一定压力下从喷淋臂喷淋洗涤液，形成密集的热水流，对餐具表面进行喷淋洗涤。
目前，家用洗碗机主要使用喷雾洗涤，清洗能力相对、耗水量大的超声波洗碗机一般用于清洁大量餐具的餐馆和餐馆等商业市场。
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