芜湖工作餐公司小编要给大家介绍麻婆豆腐怎么做。
材料:豆腐(北)300克 、猪肉(肥瘦)100克 、色拉油20克、芡粉5克、豆瓣辣酱30克、姜10克、酱油5克、味精5克、料酒10克、香油5克、花椒粉10克、小葱10克
做法步骤:
1、豆腐切成2厘米见方的小块,用热水氽过,备用。
2、炒锅中倒入油,猪肉(绞碎)用辣豆瓣酱、姜末炒酥,倒入高汤与豆腐、酱油、味精、酒
附近的盒饭
芜湖
工作餐公司小编要给大家介绍麻婆豆腐怎么做。
材料:豆腐(北)300克 、猪肉(肥瘦)100克 、色拉油20克、芡粉5克、豆瓣辣酱30克、姜10克、酱油5克、味精5克、料酒10克、香油5克、花椒粉10克、小葱10克
做法步骤:
1、豆腐切成2厘米见方的小块,用热水氽过,备用。
2、炒锅中倒入油,猪肉(绞碎)用辣豆瓣酱、姜末炒酥,倒入高汤与豆腐、酱油、味精、酒以小火同煮。
3、至汤汁快干时,即可用生粉水10克(生粉5克加水)勾芡,盛盘供食,撒上麻油、葱花、花椒粉以增香味。
芜湖
工作餐公司小编给大家介绍下酱爆茄子的做法。
用料:
茄子3根,尖椒1个,姜末适量,蒜末适量,辣椒末少许,生抽1大勺,甜面酱1大勺,盐适量,糖适量。做法:
1、尖椒切丝(不能吃辣的可以换成青椒或彩椒)姜蒜小米辣剁碎,不能吃辣的可不放。
2、茄子洗净,用手撕成小朵
3、可用紫色的细长条也可用比较大的,用手不好撕就用刀切
4、锅里多放- -点油,烧热后下茄子大火爆炒至断生
5、加姜末蒜末辣椒末翻炒出香味
6、茄子变软后,加一大勺生抽和一大勺甜面酱,再放入一点点的盐和糖,翻炒均匀
7、放尖椒丝大火炒至入味
8、起锅装盘
芜湖虎盛
工作餐配送公司小编给大家介绍下罗非鱼的营养价值
罗非鱼经测量,每100克肉中含蛋du白质20.5克,人体脂肪6.93克,发热量148大卡,钙70mg,钠50mg,磷37mg,铁1毫克,维生素b210.1毫克,维生素b220.12mg。罗非鱼已变成性的关键饲养淡水鱼。
罗非鱼的肉味美味,肉质地鲜嫩,带有多种多样不饱和脂肪和丰富多彩的蛋白,去日本,称这类鱼为“不用蛋白的蛋白质源”。罗非鱼一般群体都可食。老少咸宜,每一次100克上下。罗非鱼美味可口,肉质地鲜嫩,沒有肌间小刺,不论是清炖還是清蒸的,味儿出众。除此之外,也可做全鱼、鱼肉、虾丸,可蒸、煮、炸、烤、熬汤或微波加热烹制。
罗非鱼含有人体脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素b2等营养元素,可以推动头部和人体的成长发育。罗非鱼硒的成分很丰富多彩,硒是心桖管新陈代谢不能缺乏的原素,賄很强的炕氧化性、延缓衰老及其炕癌功效。罗非鱼还带有很多的DHA和EPA,他们针对人类大脑和眼睛视力生长发育都是有很明显地功效。值得一提的是,罗非鱼的视黄醇成分很高,有利于预防夜盲症、眼睛视力减低及其多种多样眼睛疾病。
(作者: 来源:)