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炸鸡加盟费用
炸鸡店加盟报价低投入高回报
弘麦劳炸鸡以企业价值观为基石，企业哲学为支撑，企业文化为继承，企业目标为驱动力，炸鸡企业可做大而坚强的实现，可以迎合不同时代品味的不同地区，口号是不做，合作可以双赢!炸鸡店加盟报价低投入高回报,学习过程中有详细的技术资料，有的老师教您创业，学员在公司亲自实践操作，相信您在培训学习之后，可以新开一家超级鸡车炸鸡店，助您的事业再添。炸鸡、鸡米花等各种口味都能满足不同用餐者的需要。木质纤维的结构粘性，使加工好的预制浆料(干湿料)的均匀性保持原状稳定并减少系统的收缩和膨胀，使施工或预制件的精度大大提高。
莱姆炸鸡块材料:莱姆3个鸡胸肉500克
莱姆炸鸡块
材料：
莱姆3个鸡胸肉500克
调味料：
1．蚝油1/2大匙白胡椒少许盐少许酒1/2茶匙鸡蛋1/2个
2．鸡蛋粉2大匙面粉1大匙太1大匙
3．莱姆皮切末1/2茶匙柳橙汁1杯糖1大匙莱姆汁1大匙
4．太1/2茶匙
作法：
1．莱姆切对半，将汁压出，取出果肉，留壳备用。
2．鸡胸肉去皮、骨，切0.3厘米的厚片与调味料（1）拌腌15分钟，入锅前再沾调味料（2）。
3．油锅入油3杯，以中火烧至五分熟，入鸡肉炒到金黄色后，捞出沥干装入莱姆壳中。
4．炒锅中入调味料（3）烧开，以太勾芡后淋于鸡肉上即可。
沾裹面粉和蛋液后,立刻入锅油炸,直到两面呈金黄色,约3～5分
沾裹面粉和蛋液后，立刻入锅油炸，直到两面呈金黄色，约3～5分钟即可起锅沥油，香喷喷的炸鸡块完成!
可在调味好的鸡肉泥中塞入起司、揉成球状后再塑成想要的形状，就能做出带有爆浆口感的鸡块。若要包起司，鸡肉泥要捏大颗一点，外层并以面包粉包裹，可避免高温油炸过程中外层破掉，导致起司流出。
保存方式：若一次做了大量的炸鸡块，可以先沾裹面粉、蛋液后下锅炸至半熟(表皮呈浅黄色)、帮助定型，起锅冷却后装入保鲜袋密封，置于冷冻库约能保存2～3周。食用前取出稍微退冰，于烤盘铺上烘焙指或铝箔纸，放入预热过的烤箱，以180～200度烤10～15分钟，约10分钟后翻面，直到两面都酥脆金黄即可!木质纤维比重小、比表面积大，具有优良的保温、隔热、隔声、绝缘和透气性能，热膨胀均匀不起壳不开裂。
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