学烧烤如何使用烧烤网
在炭在网上铺一层木炭并堆起来金字塔式形，倒进酒精等柴油添加剂并让木炭充足消化吸收，时间约一分钟。点燃事先准备好的条形小纸条放入炉中，木炭开始灭掉。木炭开始灭掉，待木炭全燃再加上烧烤网。用火逐渐减少或消失，木炭表面展现白灰状物质，标出已到达理想的烧烤溫度。
此时将木炭匀称伸开，将手放置烧烤网上边，手有炽热感
碳烤全羊场地
学烧烤如何使用烧烤网
在炭在网上铺一层木炭并堆起来金字塔式形，倒进酒精等柴油添加剂并让木炭充足消化吸收，时间约一分钟。点燃事先准备好的条形小纸条放入炉中，木炭开始灭掉。木炭开始灭掉，待木炭全燃再加上烧烤网。用火逐渐减少或消失，木炭表面展现白灰状物质，标出已到达理想的烧烤溫度。
此时将木炭匀称伸开，将手放置烧烤网上边，手有炽热感。将要求烧烤的食物匀称摆放在烧烤网管理中心，试图满地食物遇热匀称。烧烤全过程中按要求对食物的方向作调节，以使各处遇热匀称。如烧烤的是牛扒等大且厚的食物应在烧熟一边将来再另一边，不然将难以烧熟并有也许烤糊。
如果你准备在家中自制烤肉，那么炭火的选择是di一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟污染食物。市面上常见的碳有：yi燃碳、木炭、机制碳三种。yi燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。yi燃碳的表面有一层yi燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。
在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
烧烤结束炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱zui好是将其掩埋，不要随便丢弃。熄灭炉火可先取一些水浇在木炭上，待火灭后将炭倒在土地上，确保火完全熄灭后，再用土将其掩盖好才可离去。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。
锈钢烧烤网的消毒方法有哪些呢
(1)煮沸消毒法。煮沸法效果可靠，方法简便。将烧烤网放在不锈钢消毒筐内，一起浸泡在水里，水烧开后煮10分钟即可。如果是肝yan病ren用过的餐具，应先煮沸消毒10分钟，取出后洗净再煮沸10~15分钟。
(2)蒸汽消毒法。将洗涤洁净的烧烤网摆放在不锈钢消毒筐内，放入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5~10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸汽消毒，效果也很好，不过会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。
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