微波高温膨化干燥设备高温膨化技术是一种现代化的机械挤压成型技术结合比较古老的油炸膨化技术生产膨化食品的一种方式。烘焙技术、微波技术等新型膨化技术也应属于这个范畴,这里所说的高温膨化技术是指工业生产常用的油炸膨化或砂炒膨化,其中以油炸膨化为常见,因为砂炒膨化对砂的质量要求较高,且食品膨化后去砂工艺要求高。 高温膨化食品的生产原料以面粉、玉米淀粉和薯类淀粉为主。当食品原料
医疗废弃物处理设备厂家报价
微波高温膨化干燥设备
高温膨化技术是一种现代化的机械挤压成型技术结合比较古老的油炸膨化技术生产膨化食品的一种方式。烘焙技术、微波技术等新型膨化技术也应属于这个范畴,这里所说的高温膨化技术是指工业生产常用的油炸膨化或砂炒膨化,其中以油炸膨化为常见,因为砂炒膨化对砂的质量要求较高,且食品膨化后去砂工艺要求高。
高温膨化食品的生产原料以面粉、玉米淀粉和薯类淀粉为主。当食品原料经蒸汽蒸煮时,其中的淀粉发生糊化即α化,此时淀粉分子间氢键断开,水分进入淀粉微晶间隙,由于高温蒸汽和高速搅拌作用,淀粉大量地不可逆吸收水分。再经冷却处理,淀粉又发生老化即β化,淀粉颗粒高度晶格化,包裹住在糊化时吸收的水分。在高温处理(油炸或砂炒)时,淀粉微晶粒中水分急剧汽化喷出,促使形成孔隙疏松结构以达到膨化
次数用完API KEY 超过次数限制
吴振、张珂等研究发现,使用微波杀菌处理22s,真空包装南瓜营养湿面可以在室温(25℃)贮藏2-3天和低温(5℃)贮藏65天,微波杀菌延长南瓜营养湿面保质期。
利用微波杀菌可以有效地对带馅面条进行杀菌处理,尤其是能杀面条中间肉末馅料中的细菌,大大延长保鲜期,国内已有许多地方生产带馅面条微波杀菌设备。利用微波可以很容易实现对方便米饭等食品的微波加热和消毒菌,这也是目前微波杀菌应用较多的地方。在原粮处理上,国内曾经研制成功连续式粮食微波干燥机,采用微波技术在对高水分粮食干燥,同时杀菌杀虫。 次数用完API KEY 超过次数限制
我国常用的餐厨垃圾处理方法
我国常用的餐厨垃圾处理方法
1.做饲料
目前国内绝大部分餐厨垃圾被直接用作饲料,少数通过发酵做为饲料。
2.填埋
少部分进入生活垃圾被填埋。
3.做肥料
也有很少部分经好氧处理去做肥料。
4.厌氧处理
是餐厨垃圾处理技术中目前来说环保、又能创造效益的方法。投资较大,数通过厌氧发酵制沼气。
由于餐厨垃圾中含有各种动物肉类,如去做饲料,同类相食极易引发和各种疾病,从而传播给人类而造成危害;去填埋由于其含水量高容易产生大量的渗滤液而污染地下水;做肥料,生产过程中臭味四溢,影响周围环境;而厌氧处理可产生大量沼气,沼气是一种清洁的可再生能源,可用于发电和做燃料,且由于系统全封闭而无异味,因此,餐厨垃圾厌氧处理是未来的发展方向。

(作者: 来源:)