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谷物已经发霉了。根据谷物的霉变，应将其与霉变，霉变和未融化分开。严禁相互混合。对于霉菌，它可以用于及时缠绕和暴露，并可以利用阳光微生物。为了防止食物发霉，可以采取以下措施：1.减少水分：谷物储存之前，应充分干燥以控制谷物在安全水中的水分，并防止食品在储存过程中吸收水分并重返潮汐。2.减少杂质：在储存谷物之前，必须除去
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谷物已经发霉了。根据谷物的霉变，应将其与霉变，霉变和未融化分开。严禁相互混合。对于霉菌，它可以用于及时缠绕和暴露，并可以利用阳光微生物。为了防止食物发霉，可以采取以下措施：
1.减少水分：谷物储存之前，应充分干燥以控制谷物在安全水中的水分，并防止食品在储存过程中吸收水分并重返潮汐。
2.减少杂质：在储存谷物之前，必须除去杂质，同时确保储存环境的清洁。
3.控制温度：温度是微生物生长和繁殖的必要条件。保持较低的谷物温度可以防止或延缓食物发霉。
4，谷物检查：食物的储存应经常看一下，掌握谷物状况的变化，合理通风，使粮仓处于低温低湿状态。
很容易变酸。玉米胚相对较大，约占整粒体积的1/3，占整粒重量的10% ~ 12%。由于胚胎容易吸收水分，并含有大量不饱和脂肪酸，当储存环境温度和湿度较高时，容易发生霉菌。玉米胚的脂肪酸值总是高于胚乳，酸败始于胚。很容易发霉。玉米胚大、脂肪含量高、带菌量大，在适宜的温度和湿度条件下容易发霉。(5)容易蠕虫。玉米胚组织疏松且营养丰富，大多数害虫喜欢玉米。
(a)玉米的质量。储备粮管理标准明确规定，储备粮的质量标准必须符合中等以上。即玉米容重≥685克/升，杂质≤1.0%，不完全粒≤5.0%，水分≤14.0%。玉米的对发烧和霉变有着根本性的影响。玉米是一种耐储藏性差的谷物品种。如果它有许多未成熟的谷粒、许多杂质、高或不均匀的含水量和强烈的生理活性，它就容易发热和发霉。此外，大部分碎粒和杂质会增加谷物的自动分级，碎粒和杂质会聚集在一起，容易导致昆虫和霉菌的繁殖和大量繁殖，从而导致热量难以扩散和产生热量。
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