淘米水浸泡。在实际生活中，淘米水是比 较常见的，去除农药残留效果也较好的“良方”。淘米水呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱；无论何种方法，对其可靠性的确认有灵敏度、准确度、精密度、等要素。淘米水中含有的淀粉，也具有较强的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、冲洗蔬菜，简单方便，易于实施，成效显著。农药残留在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以
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淘米水浸泡。在实际生活中，淘米水是比 较常见的，去除农药残留效果也较好的“良方”。淘米水呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱；无论何种方法，对其可靠性的确认有灵敏度、准确度、精密度、等要素。淘米水中含有的淀粉，也具有较强的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、冲洗蔬菜，简单方便，易于实施，成效显著。农药残留在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象。
3、常用的定量分析方法：标准曲线法、直接定量（外标法和内标法）
4、层析柱主要有：弗罗里硅土柱、氧化铝柱、硅胶柱、活性碳柱、其他填料层析柱子
5、液相色谱的特点是：、高速、高灵敏度、高度自动化
6、气相色谱仪常用的检测器有：火焰离子化检测器（FID）、火焰光度检测器（FPD)
电子捕获检测器（ECD）、氮磷检测器（NPD）、原子发射检测器
7、检测器的评价指标：噪声、漂移、灵敏度、线性范围与动态范围
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、气相色谱柱有：填充柱、毛细管柱（开管型和填充型）
农药残留（农残）：在农业生产中施用农药后一部分未被分解而直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中。农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。农药进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中，造成食物污染，危害人的健康。一般有机氯农药在人体内代谢速度很慢，累积时间长。由于农药残留对人和生物危害很大，各国对农药的施用都进行严格的管理，并对食品中农药残留容许量作了规定。利用生物链来防治虫害，我们的粮食和蔬菜以及瓜果梨桃中就不会产生有毒残留，而带有毒蛋白的转基因食品就会离我们远去。
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