酒窖的硬装工程装修完毕只是搭建了酒窖的骨架，还需要的软装设计师及酒窖顾问进行酒窖软装及设备的配置，这才是酒窖真正的。经过数年的发展，如今酒窖已演变为集高科技与红酒文化为一体的时尚产品，作用除了储酒以外，也涵盖了展示、品鉴、培训、宣传、会客、销售等各种功能。特别对于中大型的酒窖来说，分酒机、道具酒、酒杯酒具、酒鼻子、橡木桶、盒等常用产品几乎都是必不可少的，在平时的红酒品
定制酒窖装修
酒窖的硬装工程装修完毕只是搭建了酒窖的骨架，还需要的软装设计师及酒窖顾问进行酒窖软装及设备的配置，这才是酒窖真正的。经过数年的发展，如今酒窖已演变为集高科技与红酒文化为一体的时尚产品，作用除了储酒以外，也涵盖了展示、品鉴、培训、宣传、会客、销售等各种功能。特别对于中大型的酒窖来说，分酒机、道具酒、酒杯酒具、酒鼻子、橡木桶、盒等常用产品几乎都是必不可少的，在平时的红酒品鉴、餐饮接待、销售展示及酒文化培训中，这些产品才构成了一个酒窖的日常运营活动。
北京市正丰雅美酒店设备有限公司是一家专注提供红酒展示、储存、收藏全套解决方案的企业，倡导“开创艺术储酒时代”的经营理念，凭借的恒温酒柜产品线及高标准，而成为行的供应商。目前公司的产品系列有整体酒窖、实木恒温酒柜、个性化定制酒柜等10大系列上百种产品；★ 在整体酒窖工程领域，引进欧美成熟酒窖业态的服务商。目前公司的产品系列有整体酒窖、实木恒温酒柜、个性化定制酒柜等10大系列上百种产品。
与“有生命力”的葡萄酒一样，每种雪茄也都有一定的成熟周期，雪茄离开工厂，它们还只是刚刚成了一个“形”而已，它还只是一个小孩，没有成熟，这时候的雪茄却不适宜抽吸。从雪茄工厂到经销商、到零售店，一直到雪茄客的手里，这个过程中它一直在继续发酵，慢慢成熟，它需要合适的温度和湿度才能“发育”。我们的柜从空间、风格到颜色、层架均有多种不同组合，地满足您个性化的需求。影响到这个成熟周期以及雪茄的质量、口感的因素也有多种。享受雪茄，和鉴赏葡萄酒一样的道理，是艺术的一种另类形式，核心以外，往往承载更多内容。
一、温度：
16-20°C被认为是理想的雪茄保存温度。12°C的话，期望中的雪茄熟化过程将被减弱，而且容易引起雪茄的脆化和干裂。雪茄忌的是高温，如果高于24°C，一是会加速雪茄的熟化，引起雪茄过早丧失醇和的口味；二是超过这个温度，在温暖的环境中，会引起虫出现，也可能引起雪茄的。任何事物都是有利有弊，这是自然之道，用植物制曲自然发酵而成的白酒，对人体有诸多的有益之处，但是不可避免还会伴随而来、等有害物质，并且很难去除，所以白酒的老熟才是的难题。所以勿将雪茄储存在阳光照到的地方或过于炎热的封闭场所，应远离热源，将其放在的恒温恒湿雪茄房之中。
二、湿度：
雪茄的湿度，对于其点燃、燃烧过程以及品尝时的风味，都有很大关系，太干或太湿都不好。
60%～70%左右的相对湿度为理想。不过，所谓“湿度”的定义，也因个人口味和吸烟习惯的关系，容许有一些主观余地。但太湿的雪茄，难以点燃及保持燃烧；烟气也会夹杂许多水蒸气，显得空虚无力；另外，也容易烫舌头。根据环球葡萄酒资料报告，如果投资法国波尔多地区的10种葡萄酒，过去3年的回报率为150%，5年回报率为350%，10年回报率为500%，大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成分股的增值速度。太干时，要么很难保持燃烧，要么烧得很猛，火势难以掌控。
三、温度与湿度的比例协调：
对于雪茄的储存和熟化，其温度和湿度必须保持一个的比例，温暖潮湿的环境中，高温高湿，雪茄是产生霉变可能的。比如在温度40°C时，如果湿度还是70%，那这样显然不行，这时必须降低湿度。
酒窖的储存温度对葡萄酒的重要性
你知道吗？高温是葡萄酒的！葡萄酒常常因存放在过高温度环境下而产生缺陷，如果温度超过30°C，不到18个小时，葡萄酒的香气就会被氧化，光泽也会丧失，颜色更会变成棕色。如果气温高达39°C时，6个小时后酒质会发生损坏，从而毁掉一瓶好酒。
葡萄酒行业有一个专门的术语——马德拉化（maderization）来描述，其意为“热破坏”，指的是葡萄酒在高温环境下变质的过程，其中明显的后果就是葡萄酒的甜度会增加。正丰雅美酒窖的所有设计师均有装饰施工的丰富经验，在公司内部经过系统的酒类知识与恒温设备培训，无论是酒窖酒柜、房柜，或是茶窖、古董字画间，我们都是您在建设中信赖的咨询顾问。高温还会令瓶中的空气膨胀，进而将瓶塞顶起，这种现象叫“顶塞”，往往会造成封口不严，导致葡萄酒被氧化。
一般葡萄酒在炎热高温的夏季，常温下直接开瓶饮用，酒精会挥发，掩盖其他香气的芳香性，同时带来强烈的刺鼻感，放大葡萄酒的缺陷，从而降低了品鉴的愉悦感。 从味觉上来讲，适宜的温度能更好的提升葡萄酒的口感。而对于酒窖的要求也是如此，那么酒架的设计越是大方得体越是给人一种简约的流行美，铸造西方优雅的空间感很重要。高温时，味蕾对甜味的敏感性更强，低温时，味蕾对酸味的敏感性更强，这就是为什么热果汁比冰镇果汁更甜的原因。
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