辣炒毛豆荚辣炒毛豆荚毛豆荚400克、花生油15克、精盐1克、干红椒5克、八角5克、花椒10克、姜15克、蒜20克、姜汁醋20克、生抽5克烹饪步骤：1.准备好新鲜毛豆荚。2.减掉两端，洗净沥干水分。3.准备好生抽姜汁醋、芝麻油。准备好蒜瓣、生姜、干红椒、八角、花椒。4.干红椒剪丝，生姜蒜瓣切碎粒，倒入姜汁醋，淋入生抽调匀作为味汁备用。锅中油热，放入干红椒、花椒、八角，炒出香味。5.倒
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辣炒毛豆荚
辣炒毛豆荚毛豆荚400克、花生油15克、精盐1克、干红椒5克、八角5克、花椒10克、姜15克、蒜20克、姜汁醋20克、生抽5克烹饪步骤：1.准备好新鲜毛豆荚。2.减掉两端，洗净沥干水分。3.准备好生抽姜汁醋、芝麻油。准备好蒜瓣、生姜、干红椒、八角、花椒。4.干红椒剪丝，生姜蒜瓣切碎粒，倒入姜汁醋，淋入生抽调匀作为味汁备用。锅中油热，放入干红椒、花椒、八角，炒出香味。5.倒入毛豆荚，加入盐，翻炒均匀。6.沿锅边淋入半碗清水，焖煮几分钟至水分蒸发。7.沿锅边淋入味汁，翻炒均匀即可关火。8.毛豆角盛入料理盆，淋入芝麻油拌匀。炒熟的毛豆荚晾凉食用风味zui佳。 次数用完API KEY 超过次数限制
火丁毛豆食材明细毛豆300克金华火腿60克五香豆腐干80克水煮冬笋80克做法步骤1、原料及辅料为，毛豆仁，五香豆腐干，金华火腿，水煮冬笋半个2、首先将毛豆仁焯水，毛豆表面有一层薄膜经过加热会脱离，浮在水面上，毛豆仁会沉在底部，所以轻轻的将水倒掉，毛豆薄膜会一起流出去，然后在加清水，反复几次将薄膜全部到出后，就是一颗颗干净清爽的毛豆仁，捞出备用3、然后在加清水，反复几次将薄膜全部到出后，就是一颗颗干净清爽的毛豆仁，捞出备用4、将火腿丁的肥肉部分切下来，切成丁，然后单独放在一个碗里5、将香干，冬笋，火腿全部切丁备用6、锅中加油，然后先倒入火腿肥肉丁炒一下7、然后倒入，香干丁，火腿丁，笋丁炒一下8、在然后加入毛豆，加盐，味精，适量清汤炒拌均匀，然后勾个薄芡翻匀即可出锅 次数用完API KEY 超过次数限制
毛豆炒牛肉食材：毛豆500g牛肉250g大蒜3粒红辣椒及泡椒各5个毛豆炒牛肉做法：毛豆去皮清洗干净备用，牛肉先片成片后，再改成大小均匀的长条，装入碗中加入酱油生粉，进行码味然后用加入食用油，保护肉质水分不流失。大蒜和辣椒改刀备用。热锅加入食用油，油温七成热下入码味好的牛肉，爆炒出锅，大约60秒钟。此时锅内余油继续炒毛豆，毛豆炒至六成熟，下入辣椒和牛肉翻炒均匀，并且调味蚝油，食用盐，翻炒均匀辣椒断生出锅装盘。 次数用完API KEY 超过次数限制
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