面包展柜追求店面的开敞与通透，通过格调鲜明的店面与外部环境设计，准确表达商店的经营理念与特色，是当今商家和展示设计师所追求的目标，所以面包展柜的设计要有特色。木质展示柜的发展趋势目前材质的选择，特别是木制的一定要干燥。
面包展柜是蛋糕房中的重要设备之一，目前市面上的各式各样的蛋糕柜涌入市场，它不但能够对放置于其中的面包进行冷藏保鲜，而且又起到展示面包的作用，以方便人们
蛋糕柜定做
面包展柜追求店面的开敞与通透，通过格调鲜明的店面与外部环境设计，准确表达商店的经营理念与特色，是当今商家和展示设计师所追求的目标，所以面包展柜的设计要有特色。木质展示柜的发展趋势目前材质的选择，特别是木制的一定要干燥。
面包展柜是蛋糕房中的重要设备之一，目前市面上的各式各样的蛋糕柜涌入市场，它不但能够对放置于其中的面包进行冷藏保鲜，而且又起到展示面包的作用，以方便人们在购买时观看选择。而且它作为一个大型的冷藏设备，其选购也不能很随便，这给我们的购买带来了很多的困难。
浅谈烘焙展柜我们应该如何挑选呢
一：蛋糕展示柜制冷速度快，温度操控。
工作温度操控是关于冷柜产品毕竟要的一项性能参数，据了解好的蛋糕展示柜可以确保食物所含的汁液不其冻jie点而坚持新鲜状况。比较好的蛋糕展示柜，展示柜不但可以确保蛋糕柜的温度是 契合食物要求的温度，还可以经过制冷机组，使冷柜的制冷速度更快。
二：烘焙展柜选择契合世界标准
一般来说，蛋糕展示柜技术性能指标都是按照世界标准设定的，以及经过世界质量体系的认证，一起在质量技术监督机构的抽检中悉数抵达合格标准。
蛋糕柜摆放注意事项
1、应安放在远离热源，不受阳光直射的地方，因工作时需要与外界进行热交换，既通过冷凝器向外界散热，外界环境温度越高，散热越慢，会使电蛋糕柜和蛋糕柜工作时间越长，增大耗电量，制冷效果差。
2、应安放在湿度小的地方，由于电蛋糕柜、蛋糕柜外壳，冷凝器和压缩机等均是金属材料，如果空气湿度太大，会使这些部件生锈，缩短电蛋糕柜的使用寿命。同时潮湿过热环境，会造成蛋糕柜表面凝露，影响电器性能。
3、应安放在通风良好的地方，如果蛋糕柜周围堆满杂物，或者靠墙太近，不利于散热会影响制冷效果。蛋糕柜顶面应留有至少30CM高度的空间，背面和两侧面应留有至少10CM的空间，以利散热。
决定面包柜产量的因素到底有哪些呢？
制冷系统质量问题，制冷系统是面包店展示柜中的核心选择，它主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部分组成，另外还有风扇、导管和仪表等辅件。因此，面包柜质量主要由保温材料和制冷系统的质量决定，并分别在保温及制冷上对面包柜起到作用。对于面包店来说，一定要定时对店铺中的面包店展示柜展开质量方面的检查，如若发现问题的话，要立刻解决，否则很可能对面包店造成多方面的损失。
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