传统地方品种肉鸡；饲养较长时间，甚至经过台肥才达到上市体重与质量规格，目前数量有限，生产性能较低，较少采用集约化生产，不能适应大型生产和市场要求，因而不应是生产和消费的主要对象；但在—‘些地方．地方肉鸡有一定的市场，能以较格内销和出口。地方品种肉鸡五花八门，不同地方鸡种在不同地方有不同的适销性，所以，养什么类型、品种应以受市场欢迎、销路好、售价高、经济效益好作为选择的主要依
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传统地方品种肉鸡；饲养较长时间，甚至经过台肥才达到上市体重与质量规格，目前数量有限，生产性能较低，较少采用集约化生产，不能适应大型生产和市场要求，因而不应是生产和消费的主要对象；但在—‘些地方．地方肉鸡有一定的市场，能以较格内销和出口。地方品种肉鸡五花八门，不同地方鸡种在不同地方有不同的适销性，所以，养什么类型、品种应以受市场欢迎、销路好、售价高、经济效益好作为选择的主要依据。总之，养鸡者在养鸡之前，要先知道一些品种对环境的要求，以及其它一些技术资料。
(3)经新培育而成的肉鸡品系与配套系：主要是各种杂交而成的中速型黄鸡，集高产、快大和原有地方鸡种的优点于一身，成为既能适合商品生产要求，又能在质量上和价格亡受到消费者欢迎的肉鸡新类型，初步解决了肉鸡生长速度与消费者接受程度的矛盾c这一类型肉鸡的市场需求量将会越来超大。要想获得高质量的种蛋，在满足母鸡对蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养物质需要的基础上，还要注意在其饲料中添加适量的维生素Ｃ。
因此，在一个产蛋周期中，后一枚蛋比枚蛋产出时间往后推迟，当周期后一枚蛋在下午3～4点产出时，次日必定要停产，而对连产数十枚蛋的高产鸡来说，蛋的形成时间少于24h。
3、就巢性与产蛋：就巢即抱窝，是鸟类繁殖后代的本能。母鸡抱窝时不产蛋。未经严格选种的地方品种均有较强的就巢性，而经现代化选种选配的优良品，一般不具有就巢性。
兼用型 该型鸡的体格、体重、生产性能都介于蛋用型鸡和肉用型鸡之间，性情比较温顺，体质健壮，觅食力强，有抱窝性，年产蛋100—180枚左右。
另外，还有作为药用的鸡品种和观赏鸡品种等。
[二)现代养鸡品种分类法
现代养鸡生产中，主要按经济性能和生产方向分类，大体分为蛋鸡系和肉鸡系两类。
1.蛋鸡系 主要用于生产商品蛋和繁殖商品蛋鸡。按照所产蛋蛋壳颜色，又可分为白壳蛋鸡系和褐壳蛋鸡系。
(1)白壳蛋系。该品系主要以单冠白来航品种为素材选育出的、
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