此外，在影响价格变化的外围因素方面，还需密切关注相关政策如国储收购和拍卖等情况，以及年度种植成本变化、物流成本的变化、以及其他突发事件等等因素，这些因素虽然不会改变市场的根本结构，但对局部市场的阶段性价格走向仍然将产生一定影响。
2、玉米行情的大致走势情况
每年的1－3月，因收储政策出台，且临的春节，天气寒冷，农户惜售，运输不
牛青储饲料价格价钱
此外，在影响价格变化的外围因素方面，还需密切关注相关政策如国储收购和拍卖等情况，以及年度种植成本变化、物流成本的变化、以及其他突发事件等等因素，这些因素虽然不会改变市场的根本结构，但对局部市场的阶段性价格走向仍然将产生一定影响。
2、玉米行情的大致走势情况
每年的1－3月，因收储政策出台，且临的春节，天气寒冷，农户惜售，运输不便，这时产区和销区会上涨，特别是销区车皮运输更难；4月份因天气回暖，高水份玉米保管不利，且产区将春耕，须出货并获春耕资金，这时多是回调
3、如何询价、比价
作为采购，询价比价是一个基本课，几乎是天天都在进行。如何询价，对玉米而言，是对各产区的供应商各自询问报价，但注意不能只是价格，质量，付款方式，交货，损耗这些也是重要询问项目，至少得货比三家，是同产区的各有两至三家，这样可以进行同地比较；有些供应商报价相对真实，有些泡沫较多，这得根据同地报价，平时接触了解来进行分析。同时，兄弟公司之间，同行之间，网站信息也可以交流，以确定相对真实的价格。
2、不完善粒：生霉粒是不完善粒的一种，多数养殖户认为玉米霉变只发生在玉米贮存过程中，但实际上玉米霉菌分为仓储霉菌和田间霉菌。谷物在采收前后约25%已受到霉菌的污染，霉菌的潜在性及霉菌的存在给饲料品控提高了难度，添加霉菌吸附剂固然是个办法，但关键还是高度重视霉菌污染的问题，加大监控力度把生霉粒控制在1%范围内。不完善粒除了生霉粒，还包括热损伤粒、生芽、病斑、破损及虫蚀和杂质。烘干玉米的热损伤粒、破损粒应引起重视。新玉米本身的呼吸强度大，不完善粒的存在致使短期贮藏发热霉变风险依然很大，同时饲用价值降低，收购时应加强监控。
二、 膨化对淀粉的影响
（一）膨化对玉米淀粉的影响
以玉米为例，如下表所示，玉米膨化后糊化度从9%提升到95%。
句延军（1996）报道，在8O℃以前，膨化导致淀粉的糊化度很小，随温度提高，糊化程度的提高仍较小，在8O℃以后，淀粉的糊化程度随温度的提高有十分明显的提高。糊化度随水分含量的提高也有比较明显的变化，15O℃时，水分含量从13提高到23 ，糊化度提高了18%。
（作者： 来源：）
