豆包布纱布生产厂家诚信企业「在线咨询」

本厂以豆腐机器用布为主,手工用布为辅，并结合特殊工艺加工织造，使用全棉纱,所用棉纱拉力大、布匹缩水稳定、使用时间长、生产下水快、好揭布、不破布！（通过质量检验中心检测：纯棉纱，无掺杂其它成分）。 为各大豆制品厂家节省生产时间和成本提高产量。是您生产豆腐，豆腐皮；豆腐干等豆制品的得力助手。 豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。先把豆去
豆包布纱布生产厂家


本厂以豆腐机器用布为主,手工用布为辅，并结合特殊工艺加工织造，使用全棉纱,所用棉纱拉力大、布匹缩水稳定、使用时间长、生产下水快、好揭布、不破布！（通过质量检验中心检测：纯棉纱，无掺杂其它成分）。 为各大豆制品厂家节省生产时间和成本提高产量。是您生产豆腐，豆腐皮；豆腐干等豆制品的得力助手。




豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。先把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡适当时间，再加一定比例的水，磨成生豆浆。接着用布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次，在榨完一次后将袋口打开，放入清水，收好袋口后再榨一次。

生豆浆榨好后，放入锅内煮沸，边煮边撇去上面浮着的泡沫。煮的温度保持在90～100℃之间，并且需要注意煮的时间。煮好的豆浆需要进行点卤以凝固。点卤的方法可分为盐卤点卤和石膏点卤两种。盐卤的主要成分是氯化镁，石膏的主要成分是硫酸钙。

这里主要介绍石膏点卤的方法：先将焙烧好的石膏碾成粉末，加水调成石膏浆，倒入刚从锅内舀出的豆浆里，并用勺子轻轻搅匀。不久之后，豆浆就会凝结成豆腐花，在豆腐花凝结后约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆或其他容器里。盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上木板，压10～20分钟，即成水豆腐。在南方也有直接用生石膏加水磨浆，点卤时把磨好的石膏浆倒入豆浆搅拌。只是需要掌握好分量——需要豆腐老些则添加的石膏浆多些。若要制豆腐干，则须将豆腐花舀进木托盆里，用布包好，盖上木板，在板上堆上石头。压尽水分，即成豆腐干。






三、油豆腐1. 生产工艺流程

选料+脱壳*浸泡清洗打浆滤浆*煮浆点浆包压“冷却→炸制*成品

2.操作要点(1)选料

(2)脱壳 采用小钢磨脱壳法，把钢磨的活动页门打开，夹

把于黄豆慢慢加人进料口，加工完毕去除豆壳(皮)即可。

(3)浸泡 将黄豆投人其2~3倍重量的清水中浸泡，夏季浸5~6h，冬季浸8~10h,以黄豆发胀透心为宜。

(4)清洗 将浸泡好的黄豆利用清水反复清洗，除去异味及泥沙等杂质。

(5)打浆 将泡好的黄豆加2倍重的温水，磨浆2次。

(6)滤浆把磨好的浆倒人滤布框架内， 用沸水过滤，直到无浑浊的水为止。

(7)煮浆将过滤好的豆浆倒入容器内， 烧开后迅速离火，避免浆液流出。这时需将泡沫去除(也可加入适量的消泡剂)。爱

(8)点浆 把石膏粉用水溶解，石膏粉占水的比例为3%。当豆浆温度为80'C时进行点浆，用瓢子盛着石膏溶液从高往低冲下，均匀地冲到每个部位，直到泛起豆花似云状时为止。

企业名片

保定市清苑区史泽纺织厂 史泽(True)  /

联系地址：中国·河北省·保定市·保定市清苑县大庄镇史庄村纺织园区（邮编:071100） 联系电话：0312-8059448 手机：15720086433 联系传真：0312-8059448 电子邮箱：shize2010shize2010@qq.com 联系QQ：1016154902 网铺地址：fvs221369.cn.cn5135.com 所有产品 所有报价 所有供求