厨房设备保养注意
食堂大型炒菜机的保养应注意哪些事项？1、勿将主机侵入水中清洗2、勿在潮湿、接近煤气管道或火源的地方使用。3、每次使用前，请检查搅拌器的转动情况。4、据从事全自动大型炒菜机研发生产的讲，新机使用加热器表面受热会有异味，属正常现象。5、炒菜过程中，勿接近滤气装置，以免受伤。在炒菜或炖汤使用8分钟以上程序时，机身上部及接水盒处出现蒸气，属于正常现象
厨具设备工程
厨房设备保养注意
食堂大型炒菜机的保养应注意哪些事项？1、勿将主机侵入水中清洗2、勿在潮湿、接近煤气管道或火源的地方使用。3、每次使用前，请检查搅拌器的转动情况。4、据从事全自动大型炒菜机研发生产的讲，新机使用加热器表面受热会有异味，属正常现象。5、炒菜过程中，勿接近滤气装置，以免受伤。在炒菜或炖汤使用8分钟以上程序时，机身上部及接水盒处出现蒸气，属于正常现象。6、食堂炒菜机炒菜时有油飞溅到上加热器上面的，在做下道菜时会略有油气产生，属正常现象。炒菜时有油飞溅到上加热器护罩时，使加热器护罩变色，属正常现象。7、在使用炒菜机过程中，开启上盖后不要用手接触上加热器，手握锅柄倒出菜肴，勿直接接触内锅，以免。8、使用后，及时清理接水盒中的积水，以免水溢出；清洗前须拔掉电源，待整机冷却再进行清洗整理。9、切勿使用金属利器擦拭内锅和搅拌器及上加热器，以防损伤锅体，确定内锅干燥、干净，放回机内。10、不用时，请将本机放在通风干燥的地方。
厨房设备公司
佛山市海派厨房设备工程有限公司自成立以来，稳步发展，公司拥有了一批技术人员和工程师；自有生产基地，一大批的激光、数控自动化生产设备。历经挑战，公司逐步奠定了企业突出的行业市场地位，赢得良好的用户美誉。
公司明确树立“诚信 拼搏 ”为企业核心价值观。贯彻“开创商厨”的企业愿景和使命，发扬“刻苦善战、团结自强、建功立范”的企业精神，坚持以科技为导向、质量为基石、客户满意为目标。
面向未来，佛山市海派厨房设备工程有限公司敢想敢干、切实行动。誓争成为合作伙伴强而有力的坚实后盾。
酒店厨房设备采购管理中存在哪些问题2
酒店厨房设备采购成本高
一些酒店由于采购管理制度存在缺陷，酒店只注意提高拥有量，使实际拥有厨房设备量大于生产需要，造成极大浪费。如选择不恰当，质量不达标，酒店也不进行改造，闲置浪费；质量达标，但与酒店生产流程不匹配；厨房设备虽然能使用，但数量太多，造成仓库积压；酒店人员没有掌握厨房设备使用技术，造成厨房设备不能使用。现有一些酒店的厨房设备利用率低，低的只有30%。
厨房设备不成套
厨房设备采购管理水平低，厨房设备不配套。酒店有些厨房设备技术含量高，只 有技术人员才能掌握懂得，采购也需要技术人员进行采购才行。一些酒店撰写采购厨房设备的人是技术人员，实际决定购买哪家企业厨房设备、具体种类时而是非技术人员，造成采购的厨房设备无法使用或不配套。
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