自助小料台直销蘸料搭配
第四款，各种自助火锅适用
自助火锅除了锅底可以灵活搭配外，还能吃到更多的菜品，火锅蘸料也能随意一些，但是一定不要少了这些搭配：芝麻酱、蒜蓉、花生碎、辣椒油、牛肉酱。
第五款蘸料 大神级吃货适用
这款蘸料可以说是大神级别的爱（其实更多用于烤肉上）主要搭配有：辣椒面、花生碎、混合香料而成了干碟，值得一尝哦~
冠威厨具生产
自助小料台直销
自助小料台直销蘸料搭配
第四款，各种自助火锅适用
自助火锅除了锅底可以灵活搭配外，还能吃到更多的菜品，火锅蘸料也能随意一些，但是一定不要少了这些搭配：芝麻酱、蒜蓉、花生碎、辣椒油、牛肉酱。
第五款蘸料 大神级吃货适用
这款蘸料可以说是大神级别的爱（其实更多用于烤肉上）主要搭配有：辣椒面、花生碎、混合香料而成了干碟，值得一尝哦~
冠威厨具生产的产品具有质量稳定、性能优良、等特点，深受广大用户的好评。
自助小料台直销
博兴冠威制冷设备集科、工、贸为一体，拥有一批中、设计人员；冠威厨具生产的产品具有质量稳定、性能优良、等特点，深受广大用户的好评。
保鲜调料台小料台佐料台消毒保鲜鲜调料台蓝光精品制冷保鲜调料台！一个火锅店怎么能缺少这么精美的小料台呢？吸引顾客，还保鲜，小料不会腐烂变质！小料台！全用这样的小料台！
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。火锅主料即成锅中涮煮的原料，按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料、原料制品等，凡是能用来制作菜肴的原料几乎都能作火锅主料。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
锅底是通过加热使调味品的各种特性充分发挥出来。要调好火锅汤卤的味，必须充分运用调味品受热时的脂溶性和水溶性，才能达到"五味和谐"。这就要求操作时正确掌握火候，投料先后次序和熬制时间。制作火锅底料火候掌握不好，制作出的火锅底料香味就会不好，不容易散发出来。四、五味调合，比例恰当。火锅调味品是各种调味品的有机组合，五味调和其中蕴有涵一个此消彼长的微妙关系，某种调味品过量，会掩盖其他调味品的风味，造成"喧宾夺主，"。因此在进行火锅调味时各种调味品投放的比列要恰当。当然比例恰当是相对的，要掌握好咸与甜，麻与辣这两对在火锅味中占主导地位的内在矛盾关系，火锅汤卤(锅底)中，咸鲜是主要的，甜味是衬托主味，使汤卤滋味醇厚绵长。
（作者： 来源：）
