企业视频展播，请点击播放视频作者：永城市西城区谢影金宝厨具门市部
2其它食材也清洗，切碎备用。马蹄削皮，切碎。3香菇泡发后，入油锅煸炒香，葱头也是。这样香菇比较出味。4肉末、香菇、木耳、马蹄、葱混合。再加一些油、蚝油、盐、适量的细砂糖腌制20分钟。5面团发酵完成，取出排气。分成基本均匀的面剂子。喜欢薄皮些的就把面皮擀薄一点。6褶子赶褶子地叠加起来，绕圈一周收口（有小伙伴问褶子怎么捏
自动烧饼炉子厂家
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视频作者：永城市西城区谢影金宝厨具门市部
2其它食材也清洗，切碎备用。马蹄削皮，切碎。3香菇泡发后，入油锅煸炒香，葱头也是。这样香菇比较出味。4肉末、香菇、木耳、马蹄、葱混合。再加一些油、蚝油、盐、适量的细砂糖腌制20分钟。5面团发酵完成，取出排气。分成基本均匀的面剂子。喜欢薄皮些的就把面皮擀薄一点。6褶子赶褶子地叠加起来，绕圈一周收口（有小伙伴问褶子怎么捏，没有视频，只能看这个步骤图了）。北方人做包子是拿手的技艺，我是南方人，当初做包子也只是粗鲁的拧紧，为了褶子我也是一边琢磨一边练，没有捷径，熟能生巧。
第二步：制作油酥。在碗中加入普通面粉70克，再加入适量烧热的油，把面粉烫熟，搅拌成一个稀油酥，然后放凉备用。第三步：在案板撒上干面粉，取出休息好的面团充分揉匀揉光滑，再把面团搓一下，擀成长方形的大面片（好擀得方正一点）。然后在擀好的大面片上均匀地抹上油酥，并用刮板刮平、刮均匀。第四步：把大面片边缘卷起，卷紧些，边卷边撑，卷好后把收口朝上，按压一下，再揪剂子。第五步：把揪好的剂子都摆放好，再把三个接口都卷到中间，包好后捏出一道筋，再直接按扁，一个剂子就做好了。
用刀分割成等份的小剂子取一个小剂子，撒上少许干面粉，用擀面杖擀成薄片，上面均匀的涂抹上一层稀油酥然后将其分三等份折起来4:然后再用擀面杖，将其长着擀开擀开之后再抹上一层稀油酥从一头向另一头卷起来，卷的要紧实一点，用刀从中间切开我们可以看出，层次特别的分明5:然后将切口处向上，按扁，用擀面杖擀成椭圆饼，撒上芝麻，用擀面杖稍微擀一下，防止芝麻掉落6:烤箱上下火180度，提前预热十分钟，放入烤箱烤20分钟就可以咬上一口满口留香，用手一握变成渣渣。
焦庄烧饼是山东淄博市的一种传统美食，做法简单但大有学问，它的特点是饼皮香脆、馅味鲜美。主料，面粉，配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等做法首先将和好的面撮下馒头大小一块包上肉馅，然而在面板上用擀面杖擀一擀，接着放到一个光滑的凸形瓷器上（早先住家暖炕用的陶瓷温壶），用手沾着水压得更加薄一些，这时往早已铺好密密一层脱皮芝麻的板子上一沾，一个直径20多公分的烧饼就等着进炉烤了。烤炉的直径约有一米多，里面是燃烧的锯末，，无火焰
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