冷库安装在室内可避免日晒雨淋、外来车辆、闲杂人士等因素给冷库使用管理带来影响或损坏冷库,
有利于保证冷库工作效率和延长冷库的使用寿命。冷库建在建筑物内部,如果建筑物本身安全性较差或损坏程度较大,冷库使用自然会受到较大威胁。冷库日后使用容易因建筑物受损导致保温层或设备受损,会对冷库制冷效率造成影响,并威胁到冷库工作人员的生命安全。这种建筑物不仅保护不了冷库,反而带来了更大的
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冷库安装在室内可避免日晒雨淋、外来车辆、闲杂人士等因素给冷库使用管理带来影响或损坏冷库,
有利于保证冷库工作效率和延长冷库的使用寿命。冷库建在建筑物内部,如果建筑物本身安全性较差或损坏程度较大,冷库使用自然会受到较大威胁。冷库日后使用容易因建筑物受损导致保温层或设备受损,会对冷库制冷效率造成影响,并威胁到冷库工作人员的生命安全。这种建筑物不仅保护不了冷库,反而带来了更大的危险。因此,建筑物的强度和安全性是室内冷库安装首先要考虑的内容。
冷库可以分为库体和制冷系统两大部分。
1、冷库库体。这部分包括库房和库门。现在新建的冷库,基本都是装配式冷库,这种冷库的库体是用库板拼装成的,库门采用的材料也和库板相近,内芯都是聚氨酯,外覆金属保护板。库门可能会使用强度更高的保护板,也可能和库板的相同。
2、冷库制冷系统。可以分为制冷机组和电控部件两部分。制冷机组主要是蒸发器、压缩机、冷凝器、膨胀阀四大部分,以及一些辅助的配件。电控包括电控箱、电线、监控部件、库灯等部分。
冷库主要是用来保鲜、冷藏或者冷冻货物的。
有些需要用到冷库来储存货物的个人或企业,如农户、渔户、食品批发商、超市、餐馆等。其中一部分可能觉得自己没必要建造冷库,只需把货物储存在阴凉干燥的房间里,就能长时间保质了,建冷库只是浪费钱。这种说法是有点道理,但有不全对。建冷库与不建冷库的区别,就好比有车跟没车一样,短距离,容易步行的,走过去就行了;长途的,不便于步行的,靠双脚走过去,费事费力,而且不一定能到,所以要用车子来代步。

冷库除霉的几种方法:除霉方法有机械除霉、物理除霉和化学除霉三大类。
化学除霉法:此方法很多,用得较多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、氟化1钠、羟基联1钠等。
二氧化碳法:在任何浓度下都不能杀1死霉菌,它仅能延缓霉菌的生长。在0℃下如室内空气中二氧化碳的浓度达到40%时,可以完全阻止霉菌的生长。可是当它在空气中的浓度超过20%时,由于变性血红蛋白的形成而使肉类变色。一般认为在0℃下,室内二氧化碳的浓度为10%时,可以把冷却肉在冷藏间中的保存期延长到一倍以上。

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