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椒盐烧饼】——【主要食材】：面粉，白糖，酵母粉，椒盐，盐【具体制作步骤】：一步：盆里倒入五百克面粉，放一勺白糖，两克盐增加劲性第二步：准备三百毫升的温水，放入四克的酵母粉，将酵母粉化开，用酵母水和面，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大第三步：碗中准备四十克的面粉，然后放一勺自制的椒盐，再放五克的盐，然后加入五十毫
全自动水煎包锅厂家
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椒盐烧饼】——【主要食材】：面粉，白糖，酵母粉，椒盐，盐【具体制作步骤】：一步：盆里倒入五百克面粉，放一勺白糖，两克盐增加劲性第二步：准备三百毫升的温水，放入四克的酵母粉，将酵母粉化开，用酵母水和面，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大第三步：碗中准备四十克的面粉，然后放一勺自制的椒盐，再放五克的盐，然后加入五十毫升的热油，边加边搅拌，油酥就做好了，放一旁备用第四步：将发好的面取出来，揉搓排气，给它分成三等分，搓成长条，按压一下，然后擀成长方形的饼第五步：抹上椒盐油酥，抹均匀，划几刀，在它的对称面也划几刀，给它对折起来，然后翻过来，防止油酥漏
食材面粉250克、猪肉馅200克、温水130克、酵母粉3克、皮冻80克、盐1小勺、生抽2小勺白糖1小勺、料酒1小勺、葱姜末2勺、植物油2勺步骤1.猪皮清洗干净，切成丝，和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时，然后放凉凝固成冻。2.温水溶解酵母，面粉中分多次加入酵母水，揉成光滑的面团，温暖处发酵半小时，即成半发酵面团。3.肉馅里加入盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末，并加入两勺清水，顺一个方向搅拌均匀，再加入剁碎的皮冻一起搅拌，即成生煎包馅料。
【1】面粉先过下筛。面粉过筛能有效避免面粉结块，使面食更蓬松，口感更好，有条件的话，还是尽量过一下，不要偷懒哦~【2】温水中加入酵母，混合均匀后，倒入面粉中。过好筛的面粉，用手堆成一个火山的形状，中间的火山口则正好用来倒酵母水，避免流的案板中到处都是。【3】和面团需要耐心，一开始的时候，不但粘手而且还有很多小的碎面团，一直揉啊揉啊揉，直到面团光滑柔软不粘手。和好的面团放在容器中，覆盖一张保鲜膜，静置发酵到两倍大。
用手指在面团上戳一下，不回缩，就说明面团已经发酵好了。【7】把面团搓成条状，均匀分为21个剂子。肥马这次做的生煎包，成品的真经大约是4厘米。如果想生煎包再小一点，那就再多分几份，反之，则少分几份。【8】把剂子擀成包子皮，注意，包子皮需要中间厚周边薄。【9】包子皮中间放在一大块肉，包起来，收口捏紧朝下放在案板上备用。福音哦，生煎包子收口朝下，所以，你包的再难看，也不要紧哈~另外，因为是收口朝下，所以包子的收口需要捏紧，不要再留一个小洞洞了哦~要不煎着煎着，肉汁都流光了~
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