而今天我们要说的瓦香鸡就是这诸多美食中的一种。这种菜肴不但味道极为鲜美，而且营养价值实十分丰富、制作方法极其简单。在过去的纳西族人碰到生产或者是的时候，他们总是会精心的烹调出这道传统菜肴来为孕妇、滋补身体，增加营养。当然对于吃货来说名字什么的不重要，重要的是好吃。。。。炒制：锅内加入20g色拉油，首先将大蒜、鲜花椒、小米椒煸炒、然后加入酱料、水、炒均匀，在加入葱段、洋葱丝、青红椒块
瓦香鸡酱料代加工工厂
而今天我们要说的瓦香鸡就是这诸多美食中的一种。这种菜肴不但味道极为鲜美，而且营养价值实十分丰富、制作方法极其简单。在过去的纳西族人碰到生产或者是的时候，他们总是会精心的烹调出这道传统菜肴来为孕妇、滋补身体，增加营养。当然对于吃货来说名字什么的不重要，重要的是好吃。。。。炒制：锅内加入20g色拉油，首先将大蒜、鲜花椒、小米椒煸炒、然后加入酱料、水、炒均匀，在加入葱段、洋葱丝、青红椒块、炸好的鸡块炒制，出锅前加入红椒油、藤椒油即可。。瓦香鸡至今已经有数千年的历史，在数千年的时间中，制作瓦香鸡的配料主料，都在进行不断的改良，尤其是在近代，纳西族人懂得了利用科学的方式进行养殖烹调。瓦香鸡的肉质越来越鲜美，汤汁越来越浓厚。
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瓦香鸡米饭
1.散养鸡一只
2.鸡剁块洗净控干水份
3.料汁：生抽、老抽、白胡椒粉、料酒。鸡块放入大碗里倒入调好的料汁
4.盖保鲜膜腌半小时
5.干香菇洗净加水泡发
6.炖鸡佐料：桂皮、丁香、八角、、香叶、葱、姜
7.锅内放入植物油倒入腌好的鸡块煸炒
8.改用沙锅，将所有佐料放入，倒入香菇和泡香菇的水
9.大火10分钟
10.盖盖小火炖1小时
11.淘米
12.加水
13.摁下智能饭煲开始键
14.香喷喷的米饭好了
15.自家做的黄焖鸡米饭
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