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第五步：用筷子顺时针搅打上劲，葱末加一小碗水搅拌均匀，葱水分次少量加入（每次搅打至肉馅把水分完全吸收后再次加入），馅料就准备好了。第六步：发酵好的面团，继续揉一下面团排一下空气。第七步：将揉好的面团切成大小一致的小剂子。第八步：切好的剂子用擀面杖擀薄。第九步：面皮放入适量的肉馅，沿着面皮边折捏，表皮尽量的薄。第十步：
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视频作者：永城市西城区谢影金宝厨具门市部
第五步：用筷子顺时针搅打上劲，葱末加一小碗水搅拌均匀，葱水分次少量加入（每次搅打至肉馅把水分完全吸收后再次加入），馅料就准备好了。第六步：发酵好的面团，继续揉一下面团排一下空气。第七步：将揉好的面团切成大小一致的小剂子。第八步：切好的剂子用擀面杖擀薄。第九步：面皮放入适量的肉馅，沿着面皮边折捏，表皮尽量的薄。第十步：锵锵...这就是我刚捏好的包子啦（可以不用像包包子那样一本正经的，能把口收起来不露馅就可以了）
三块灌汤烧饼三块灌汤烧饼号称是郑州“蹦迪圈”有名的灌汤烧饼，虽然没有豫小七的名气大，但是它开店也挺早的，本身也有一部分的受众。而且，随着灌汤烧饼越来越火，这家在郑州也开了很多家分店。这家的普通的豆皮灌汤烧饼是3块钱一个，价格上比豫小七少了一块钱。价烧饼的味道虽然没有什么比较惊艳的地方，但是毕竟价格稍微便宜一点，所以一些。他们家的特色是把辣条放进饼里面，不过加了辣条的东西，怎么难吃也不会差到那里去。
8、用手揪出大小均匀的小剂子。用刀切很容易漏油酥，所以建议用手揪会更好。9、取一个小剂子，两头捏住，然后向中间折起，然后稍稍整理圆，其他面剂子诸如此类操作。10、上一轮操作完后，再取一个面饼，用蘸水的刷子在表面刷一层薄薄的水，然后放入盛有芝麻的碗里蘸上芝麻，轻轻按下几下防止芝麻散落，其他面饼也是诸如此类。蘸完芝麻后，将所有面饼盖上保鲜膜，醒发到膨胀松软就可以上锅了。11、平底锅或者电饼铛烧热后锅底刷油，根据锅的大小，放入几个面饼，需要注意的是，蘸有芝麻的一面先朝下先烙
童年的时候经常有骑着自行车走街串巷卖烧饼的，有豆沙馅、糖馅、肉馅、麻酱味的，自己非常喜欢麻酱味的烧饼，麻酱的香味扑鼻，咬一口满嘴香，现在想起来还真是美好的瞬间，麻酱饼的做法也是多种多样，今天小玲就分享一款麻酱饼特别的做法，外皮焦酥，内里柔软，暄软咸香，做法也简单所需食材：500克普通面粉，5克白糖，5克酵母粉，400毫升，3勺麻酱，1勺盐【详细步骤】步骤一：首先大碗中倒入500克的普通面粉，加入5克的白糖
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