10、分别各取1勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜混合拌匀,再分别加入色素调色
11、红色的面糊做为花蕊挤在铺油纸的烤盘上,180度烤1分钟
12、取出后再挤上粉色面糊做花瓣,同样180度烤1分钟
13、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀
14、倒入剩余的蛋白霜中翻拌、捞拌均匀
15、倒入模具中,180度烤
中秋月饼礼盒
10、分别各取1勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜混合拌匀,再分别加入色素调色
11、红色的面糊做为花蕊挤在铺油纸的烤盘上,180度烤1分钟
12、取出后再挤上粉色面糊做花瓣,同样180度烤1分钟
13、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀
14、倒入剩余的蛋白霜中翻拌、捞拌均匀
15、倒入模具中,180度烤15分钟左右
16、蛋糕趁热脱模,放网架上稍晾凉后,表面刷糖浆,均匀涂抹上奶油香醍,放上树莓巴伐露
17、卷起,用油纸包裹住冷藏固定
18、可可粉和清水混合后用小毛刷在蛋糕表面画出枝干,表面稍挤些淡奶油用马卡龙和干佩斯糖花装饰即可
苹果派
【配料】
派皮:苹果馅:【步骤】
1、低筋面粉加入黄油,搓成细小的颗粒状。
2、加入45揉成面团,放入冰箱冷藏1小时。
3、做苹果馅,苹果去皮切小丁。
4、平底锅加入10g黄油融化,倒入苹果丁,加入白砂糖翻炒至出水。
5、加入淀粉和清水,翻炒至微微粘稠。出锅备用。
6、派皮冷藏好之后铺在6寸派盘上。
7、用擀面杖擀掉多余的面皮,派皮上扎一些小孔。
8、倒入苹果馅料。
9、剩下的派皮切长条,铺在苹果馅上,编织成网状。
10、表面刷蛋液。
11、烤箱中层上下火200度烤15分钟,之后转170度烤25分钟。
一、蔓越莓饼干
原料:低粉115克、蔓越莓干35克、砂糖60克、黄油75克、全蛋液15ML。
1.原料备用,蔓越莓干切碎
2.黄油软化后,加入细砂糖 ,搅拌均匀,加入鸡蛋液,搅拌均匀
3.倒入蔓越莓干,倒入低筋面粉,搅拌均匀,成为面团
4.把面团倒手保鲜袋内,成宽约6厘米,高约4厘米的长方体
5.入冰箱冷冻一小时左右,切成厚0.7厘米的片,均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内
6.烤箱预热170度,烤20分钟左右,表面成微黄即可
7、法棍
法棍是一种传统的法式面包,制作的法棍外皮会发出好听的清脆声并产生裂痕,里面柔软湿润,甚至散发出淡淡的麦香味道。8、吐司面包
吐司面包,柔软香甜,特别适合早餐,可以加入蛋、芝士、肠、蔬菜等等。9、甜甜圈
甜甜圈是一种油炸类面包,听说在国外,人们当作早餐主食食用,虽然在只是一种点心类产品,但是深受很多人喜欢
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