1、商用电磁多头煲仔炉煮面炉,为快餐式连锁店量身定做,简洁式操作旋钮,外观小巧,移动方便,节省空间,易清洁!
2、每个煲头可单独控制;
3、平板式微晶板,耐高温、损;
4、敏感的加热性能,能够探锅,当锅具进入感应区时立即加热,可降低能耗;
5、上设托盘,可放置调味品方便。不占用其他空间;
6、下设
大功率电磁炉灶批发直销
1、商用电磁多头煲仔炉煮面炉,为快餐式连锁店量身定做,简洁式操作旋钮,外观小巧,移动方便,节省空间,易清洁!
2、每个煲头可单独控制;
3、平板式微晶板,耐高温、损;
4、敏感的加热性能,能够探锅,当锅具进入感应区时立即加热,可降低能耗;
5、上设托盘,可放置调味品方便。不占用其他空间;
6、下设储物柜,可放置材料,物品,一机多用,方便现在小厨房。
电磁炉可分为以下几种:
单头炉 单头炉工作电压为120V-280V,常见的是1900W-2200w的,广泛应用家庭炒菜做饭;发展比较早,在我国已经被广泛应用了;
双头炉 双头炉工作电压也是120V-280V,目前国内市面有一平一凹及双平的,一般单头功率2100W,双头同时工作不超过3500W,目前国内使用者还不多;多头炉
多头炉,一般为两个电磁炉炉头外加一个远红外炉头,目前国内能生产的非常少,目前只有美的引进国外技术在做;
明档组合蒸煮炉
明档展示的菜品只展示一份,因为即使温度控制得很好,原料也容易变质,造成浪费。比如煲仔菜、汤菜等盛器较深,需要的原料量较多,可以在底部垫上泡沫、洗净的萝卜等边角料衬底,上面一层摆放原料。挂糊炸制的菜肴容易出水,造成原料表面软塌,影响卖相,可以用胡萝卜等价格低廉,含水量小的原料挂糊炸制后代替。贝类原料成本较高,可以用洗刷干净的贝壳代替,如扇贝、香螺等。用干净的无水的勺子舀一勺至两勺XO干贝酱放在之前准备的紫菜碗里,放上适量的盐(不要太多哦)。但扇贝的贝壳需要用两片扣紧,不能留有缝隙,让顾客一眼便看出是样品,认为菜品偷工减料。
电磁炉清洁保养有方法
电磁炉清洁保养方法有哪些
1、摆放要平整
在摆放电磁炉时,一定要选用平整的桌面,尤其是在吃火锅的时候,这样不仅可以更均匀的对食物进行加热,而且还可以避免因加热锅具时产生的微震,导致热汤撒出来家人的危险。同时如果桌面不平整的话,还会对电磁炉的使用寿命造成一定的影响。另外,电磁炉是依靠涡旋作用进行加热的,如果锅具摆放不平整的话,还会影响加热的效果。
2、轻按按钮
电磁炉的按钮一般都是属于轻触型的 次数用完API KEY 超过次数限制
(作者: 来源:)