举例来说,一般的小餐厅,对供货商运营效率的要求,主要聚焦在低价格上。这类餐厅对价格高度敏感,对服务不怎么挑剔。对于供货商来说,无论是交货时间晚一点,还是货品有没有送齐,这些都不是问题,只要价格足够低,一切皆好商量。这类餐厅倘若是老板亲自采购,往往是农贸市场傍晚收市尾菜的偏爱者。但对一个星级酒店来说,除了要求价格合理外,还会很强调供货商的采买经验和应急服务能力。
我们自我评价
工厂蔬菜配送配送
举例来说,一般的小餐厅,对供货商运营效率的要求,主要聚焦在低价格上。这类餐厅对价格高度敏感,对服务不怎么挑剔。对于供货商来说,无论是交货时间晚一点,还是货品有没有送齐,这些都不是问题,只要价格足够低,一切皆好商量。这类餐厅倘若是老板亲自采购,往往是农贸市场傍晚收市尾菜的偏爱者。但对一个星级酒店来说,除了要求价格合理外,还会很强调供货商的采买经验和应急服务能力。
我们自我评价,万家欢食材配送公司并不是一家生鲜企业,万家欢食材配送公司更像是一家服务业。万家欢食材配送公司为客户提供的价值主要是我们为客户提供了一支阳光诚信、有丰富的采购、配送、服务能力的团队。
在我们的采购团队,即便是一名普通的采购员,也有比较丰富的采购诸如虫草、日本牛肉、鳕鱼、九层塔等非标食材的采购经验; 在我们的配送团队,即便是一名普通的送货员,在交货现场也有充分的公司授权为客户现场退货、换货、补货,甚至。
我们公司已经在北京市场从事蔬菜配送行业十余年。近年来,我们感受到了跨界而来的互联网公司对食材配送行业的冲击和影响, 因此借鉴互联网企业的好的做法,选择主动向网络时代转型。当时首先完成的是公司经营模式的转型,把公司的客户维护从传统的关系型营销转向完全靠产品和服务说话。
这个过程很有挑战,但我们走过来了。这个过程总的说来技术难度不大,但对团队的技能和理念都产生了长期影响。伴随这个过程,我们逐渐完成了公司团队的转型和升级。过去的营销团队被转岗分流到了采购、配送部门,公司在营销上的支出逐步压缩到零, 公司的开支倾斜到采购、配送等业务关键环节上,不断强化公司从业历史长、行业经验丰富的优势,不断提高自身的服务水平和客户满意度,逐步发展到今天。
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