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牛肉面学校
襄阳牛肉面的诞生已经有几十年的历史，现在的襄阳牛肉面已经犹如雨后春笋般的火遍湖北的大街小巷，并呈式的趋势向扩张。襄阳牛肉面培训费用,襄阳牛肉面培训哪家好,襄阳牛肉面培训基地分享随着生活水品日益提高，人们对美食的要求越来越挑剔，在如此苛刻的品味下，依然能有如此多的牛肉面馆兴旺起来，也就没必要对襄阳牛肉面的发展产生任何怀疑了。
一碗牛肉面既是一份情怀，襄阳人忙碌的就是从这样一碗牛肉面就着一碗黄酒开始的，他们可以不吃大鱼大肉，但却始终少不了这样一碗热气腾腾的牛肉面。
襄阳人爱吃一碗襄阳牛肉面，这几乎是老襄阳人雷打不动的一种生活模式和习惯。想象一下，整座城市一大早，几乎全民都在吃牛肉面，这样的场景是怎样的场景呢？而襄阳人爱吃牛肉面，是源于早餐的习惯和情节。而这一碗面里面的则是：那一碗牛肉面的面是否筋道、汤头是否够味的综合表现。
牛肉面本身的核心在于牛油料的熬制。一碗牛肉面的料，几乎有近30种材料熬制，复杂的程度要远远超过很多其他面类的产品，这也是为什么在襄阳，吃10家牛肉面，10家不一样的味道。
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一看，看肉皮有无红点
，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
二闻，新鲜肉有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸弹 性
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