湖南不锈钢酿酒设备售价常用指南

佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。主要产品有：全自动洗瓶机、节能干瓶机、精度灌装机、杯装旋盖机、多功能蒸煮机、节能蒸馏设备、发酵罐、糖化槽等一系列酒类、饮料类配套设备。

生料免蒸酿酒法是指直接将生料（大米、玉米、高粱、稻谷、红薯等）加高产酒曲，发酵6—8天就可蒸馏制成优良的白酒。 　　一、质料处分 　　

酿酒的质料要求经过粉碎，（大米无谓粉碎），一般细度要超过80目，粉碎机底筛直径在1毫米如下。惟有达到这样细度的颗粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌广泛的与淀粉接触、酶解，使淀粉的糖化率达到95%以上。 　　

二、配料 　　

在配料挨次上，应接纳先水后粮再加曲的方法较好，粮水比应控制在1：3，复合增香型高产酒曲用量为质料总量的0.6%—0.7%。这种新型酿酒设备，自身带有净化系统，而且酒席可以在30至80之间自动调节，以保证终所吐露出来的白酒是透亮的、芳香的，没有任何杂味和异味。先按比例把40℃的水倒入缸中，而后把粉碎好的粮食渐渐的倒入缸内，边倒边搅拌，再进入复合增香型高产酒曲，下曲时温度不要超过40℃。 　　

三、发酵 　　

酿酒的环节在于发酵，发酵搞好了，酒的质量、产量都会得到进步。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃如下，高于40℃者易产酸，甚至曲种殒命，20℃者，生料难以发酵。佳发酵温度是25℃—35℃发酵罐应加盖或用塑料薄膜盖上拴牢，接纳密封式方法发酵。酒的制造离不开酿酒设备，有些人发现了酒水这一暴利行业想要开个家庭酒坊创业，当然在投资这一行业之前肯定要了解清楚关于一套酿酒设备要多少钱这方面信息介绍，相信在了解之后才可以做出判断和选择。发酵首先时，每天要充分搅拌一次，以质料发酵完全、。一般来说，发酵温度在20℃—25℃时，发酵期为15—20天；发酵温度在25℃—30℃时，发酵期为12摆布；发酵温度在30℃—38℃时，发酵期在7天摆布。

以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵，难于普及。所以现在市面上流行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。

那么究竟是铝质的酿酒设备好些还是不锈钢的好些呢？是各有各的好处，没有的，只有较适合的，依据你情况而定。

铝质酿酒设备仍然占据市场大部分份额，铝密度小，因此铝质酿酒设备通常很轻，易于搬运。铝导热性能好，因此铝质酿酒设备的热效率很高，节省燃料，并且出酒快，出酒率高。一般正常的酿酒设备出酒都是先出高度酒，酒的度数再逐步的下降，是低度尾酒，所以我们现在来看下蒸酒火候的控制。因此铝质酿酒设备要相对易被消费者认可。但因铝材在焊接时会留下较为明显的焊道，所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙一些，且由于铝的光泽度不高，使得铝质酿酒设备整体的美观度降低。





酿酒设备的优势在哪里？

新型白酒酿酒设备具有很多优势，，出酒率高；第二，产量好；第三，工艺简单；第四，节省资源。这也是很多商家选择它的原因。与传统酿酒设备相比较，技术，设备升级，且工作效率较高。酿酒设备其实就是蒸馏设备，将发酵好的粮食中的酒通过高温加热从酒料中分离出来的设备。它的自动化设计，使产酒工序简便，无需时时刻刻跟进，省时省力。

白酒酿造过程繁杂，设备自然也多样化。各个环节都有特定的设备。过滤设备：将蒸出的酒经过过滤设备过滤催陈杂味就可以出售了，小酒坊过滤设备可以选用精密过滤器或者硅藻土过滤器。潜信达酿酒包装设备的负压蒸馏设备的作用主要是负责蒸馏的。而且蒸馏出来的酒液质量非常高，是酿酒蒸馏过程的设备之一。关于设备的介绍就到这里了了，如果你还有疑问或是想购买酿酒设备的话，欢迎咨询佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司——生产酿酒设备及食品包装设备的企业。着重研发新型的酒类设备，例如节能蒸馏设备，节能干瓶机等等，都能有效减少酒厂客户的生产成本及人力资源成本。







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