什么是果蔬保鲜冷库？
蔬保鲜冷库就是用于水果和蔬菜的冷藏和保险的冷库。一般都是通过人工制冷的办法，使得室内保持一定的低温。在冷库的墙壁和地板还有平顶上都敷设有一定厚度的隔热材料，这样可以减少外面传进来的热量。为了降低阳光的辐射，一般的南京冷库的外墙表面都会弄成白色或者浅一点颜色。所以一般的冷库建筑和一般的民用建筑还是有所不同的。
这样的冷库还要具备良好的密封性和防潮
小型冷库制作
什么是果蔬保鲜冷库？
蔬保鲜冷库就是用于水果和蔬菜的冷藏和保险的冷库。一般都是通过人工制冷的办法，使得室内保持一定的低温。在冷库的墙壁和地板还有平顶上都敷设有一定厚度的隔热材料，这样可以减少外面传进来的热量。为了降低阳光的辐射，一般的南京冷库的外墙表面都会弄成白色或者浅一点颜色。所以一般的冷库建筑和一般的民用建筑还是有所不同的。
这样的冷库还要具备良好的密封性和防潮隔汽的功能。如果室外的空气侵入的时候不但增加冷库的耗冷量，还会向冷库里带进去水分。水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻jie损坏。
冷库的地坪除了要做隔热层外，隔热层下还要进行处理，防止土壤冻jie，冷库的地基由于受到低温的影响，这样的土壤里的水分就容易冻jie起来。这样的冻jie 的土壤膨胀起来，就会引起地面的破lie设置正规建筑结构的变形，严重的话还会使得冷库使用不了。
冷库的建筑材料还要具备足够的抗冻功能。因为冷库长期都是出于低温中，在周期性冻jie和融解循环过程中，建筑结构如果没有足够的抗冻功能的话就容易受破坏。
冷库使用注意事项
冷库是指对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医yao、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备。实际上冷库与冰箱十分相似，但冷库的面积要比冰箱的大很多，温度范围也比冰箱范围广，冷库的超低温冷冻是冰箱所达不到的，但他们有着相同的制冷原理。下面为您讲解使用冷库的注意事项！
（1）正常情况下，不建议手动操作冷冻开关控温，确保自动运行的适宜温度；
（2）定期检查控制柜对机组的运行控制和温度变化，如出现长时间不降温，需停机检查；
（3）定期检查电源电压是否正常；
（4）严格控制入库量，确保冷气循环畅通，货物堆放时请勿挡住冷风机的出风口和回风道；
（5）定期对库内进行通风换气，定期除霜，不得使用较为锋利的器械进行除霜，避免对蒸发器造成损坏；
（6）避免冷库中电器部分及控制柜接触到雨水造成设备损坏和安全事故，室外型冷库必须装有防雨棚，防止雨水侵蚀库板；
（7）如若冷库建造地点经常出现停电现象，那么还需要配备应急电源，避免造成冷库中食品的变质，降低食品利润；
（8）请勿擅自修改控制路线；
（9）请勿在压缩机超工况状态下运行和频繁启动。
其实，还有比较重要的一点，冷库内储存的东西务必按照规定的排放条件放置，避免堆积存放，堆积存放容易引起储存东西保质期的缩减，正确的使用冷库，可以延长冷库的寿命，从而降低成本，提高利润。
冷库运行管理中必须掌握的技能
①运行管理人员必须了解制冷系统运行过程中产生人身事故和设备事故的原团、采取的措施和防止的办法。
②了解制冷系统的工艺流程、各设备的作用和安全操作须知。
③掌握制冷刑泄漏时的处理方法和人员中du后的急救措施。
④掌握各安全保护装置和控制装置的作用、故障的判断方法判断方法。
⑤掌握制冷系统的运转操作程序、紧急停机的处理方法等。
⑥具备采取紧急措施预防、处理紧急事故的能力。
⑦建立各种完备规章制度和安全责任制。
⑧掌握制冷作业规程中对于制冷系统安装、运行、维修的要求及对人身防护的要求。
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