全自动豆皮机生产豆皮的步骤
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
1.每天包布使用后都要用碱水进行蒸煮,确保包布淋水正常,在使用前用剥皮机进行洗布卷布。
2.泡豆时间不宜太长,普通黄豆泡好后的状态为1斤干黄豆泡好后为2斤湿豆,打开豆瓣后中间成硬心状为好,东北大豆泡
豆制品机器设备厂家
全自动豆皮机生产豆皮的步骤
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
1.每天包布使用后都要用碱水进行蒸煮,确保包布淋水正常,在使用前用剥皮机进行洗布卷布。
2.泡豆时间不宜太长,普通黄豆泡好后的状态为1斤干黄豆泡好后为2斤湿豆,打开豆瓣后中间成硬心状为好,东北大豆泡好后打开豆瓣呈平板状即可,泡豆时间过长牛产出的豆腐皮无韧性,颜色发暗。
3.泡豆的水zui好用凉水常温水泡豆。
泡豆清洗流水线
1、大豆浸泡时间与季节有关系。(要根据温度的变化调整黄豆的浸泡时间)
2、水量:浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍,浸泡水a好不要一次加足。aa次加水以浸过料面 15cm 左为宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求:大豆吸水量约为120% ,大豆增重为 1.5-1.8 倍。四、方便:从磨浆,和渣,煮浆,点浆,,传送,折叠,压榨到剥皮,采用了机械全自动化,大大节省了时间,减轻劳动强度。大豆表面光滑,无皱皮,豆皮 轻易不脱落,手触摸有松动感,豆瓣内表面略有塌陷,手指 掐之易断,断面无硬心。
3、湿豆放水前必须先放光黄豆浸泡桶内带有酸性的泡豆水,再放清水,防止酸性水响影豆制品的产量。
4.自动浸泡系统将定量配送器里的大豆放入浸泡桶,经浸泡放出,经过流淌槽、去杂槽自动进行去除尘土、微生物、豆杆、酶豆、实豆、沙石和金属等。
豆制品设备豆腐皮的机器
生产豆腐皮的机器十分的方便,可以实现自动化生产,它可以自动磨浆和搅拌、自动泼脑和传送、自动折叠和压制、自动剥皮和卷布等。其生产的豆腐皮,由于脑匀速,出脑口的间距相同,流时的外延有固定器,泼出的豆腐皮就会达到薄厚均匀,外观整齐,的皮时间,豆制品设备,保证了豆腐脑温度,全自动豆制品生产线设备,从而保证了豆腐皮的质量、颜色、产量。进而增加了豆腐皮的保鲜时间。其外观美观大方,结构紧凑,减少了占地的面积,性能也十分的稳定。
-->