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洗碗机的合理布局不仅能起到合理实用、卫生清洁、节省劳动力的作用，还能节约成本、提率。理想的洗碗间应该如何设计和布局？首先，盘子之间的传输应该是方便的洗碗室的位置:洗碗室的位置应靠近餐厅和厨房，干净和脏的流线分离清晰，无迂回交叉，干净餐具的进出方便。洗碗间、餐厅和厨房之间应该有必要的分隔，以防止噪音扩散到餐厅。同时，洗
食堂全自动洗碗机价格
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视频作者：山东省博兴县洁速尔厨业有限公司
洗碗机的合理布局不仅能起到合理实用、卫生清洁、节省劳动力的作用，还能节约成本、提率。理想的洗碗间应该如何设计和布局？
首先，盘子之间的传输应该是方便的
洗碗室的位置:洗碗室的位置应靠近餐厅和厨房，干净和脏的流线分离清晰，无迂回交叉，干净餐具的进出方便。洗碗间、餐厅和厨房之间应该有必要的分隔，以防止噪音扩散到餐厅。同时，洗碗室内的水、油和污水也可以防止污染附近地区。
如果有台阶，上下垂直，推车不方便，还会增加餐具运送人员的劳动强度，不宜使用。
洗碗室应有一个大的接收台，方便运送餐具的人员及时取出餐具，减少餐具的堆积和碰撞。
餐厅如何选择洗碗机
学校食堂有更多的人和餐具，洗碗机的工作量相对较大。因此，洗碗机也经常运行。哪种洗碗机更好，在学校食堂使用洗碗机有什么预防措施？
1.要选择洗碗机，首先必须看清洁度。
食堂用洗碗机的注意事项:谈到清洁，人们不得不说与其相关的清洁方法。其原理是用高温高压水清洗餐具，加入洗涤剂，后用85度以上的高温水喷洒餐具，配合干燥剂，达到干燥的效果。然而，我们很少在餐馆和食堂吃西餐。与西餐相比，中餐显然是用不同的方式制作的，用的油更多，餐具种类也更多，所以还是用高温高压清洗。因此，许多有识之士已经开始使用洗碗程度高的超声波洗碗机，适合清洗和消毒菜。
餐馆使用洗碗机的原因
1、提高洗涤速度:洗涤时间明显缩短，劳动强度降低。
2.降低瓷器破损率:手洗碗碟无法避免碗碟之间的碰撞，而洗碗机采用高压高温喷水达到餐具清洗消毒的标准。
3.减少员工数量:随着劳动法的普及，每台洗碗机的成本大幅增加。
4、降低劳动强度:解决“洗碗机招聘难”的问题，体现公司的人文关怀！
5、节约用水:清洗每一架餐具只需要大约3L的水。
6.保证清洗消毒效果:洗碗机正确清洗餐具的合格率在98%以上。
7.提高餐具周转速度:洗碗机清洗消毒干燥的餐具可以直接放在桌子上使用，免去了手工洗碗后的消毒干燥工序。
8.改善工作环境:洗碗间保持干净明亮，地面无污水或明显减少。
9.改善餐馆口味:好的食物和食物安全一样重要。
10、增强竞争力:的健康状况，体现竞争力！
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