冷库中产生异味的原因有哪些冷库中产生异味的原因：所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等
天津二手空调回收公司
冷库中产生异味的原因有哪些
冷库中产生异味的原因：所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味而变质。
喷水除霜定期用水喷淋冷却蒸发器,阻止霜层形成
喷水除霜 定期用水喷淋冷却蒸发器，阻止霜层形成；喷水除霜虽然除霜效果很好，但它比较适合于空冷器，对于蒸发盘管来说，难以操作。还有用冰点温度较高的溶液如5%---8%浓盐水喷洒蒸发器，阻止结霜形成。优点：该方案效率较高，操作程序简单，库温波动小。从能量角度分析，每平方米蒸发面积耗冷量可达250-400kj.水冲霜还容易使库内起雾，造成冷间顶棚滴水，使使用寿命降低等。
蒸气压缩式制冷的工作原理是：制冷剂在压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器等四大主要部件和一些辅助设备中进行压缩、放热、节流和吸热四个主要热力过程，以完成制冷循环，压缩机：在系统中完成将低温低压的气体压缩成为高温高压的气体，是制冷系统的心脏。全封闭压缩机：驱动电动机和压缩机直接连接，把形成一个整体的电动压缩机放入经深拉伸的钢板制成的容器中，机壳的连接部件进行焊接使之封闭。多数采用弹簧将电动压缩机支撑在壳内，主要优点：无泄漏，振动小，噪声低，外形体积小，效率比较高，重量轻。
（作者： 来源：）
