葡萄糖酸钠具有良好的协同效应，因此在钼系配方中可增强缓蚀效果，它在高温下的缓蚀效果反而加大，从25℃上升到48.9℃时，缓蚀率提高了5%，它具有优异的络合性能，尤其对Fe3+的整合性能更为突出，鳌合稳定常数为37.2，而EDTA为25.1，它不产生公害。生物发酵法的工艺特点：生产比较稳定，高的转化率必须依靠优良的，要求必须经常分离选育纯化优良的生产，同时为了提高的生产性能需
工业生产葡萄糖酸钠
葡萄糖酸钠具有良好的协同效应，因此在钼系配方中可增强缓蚀效果，它在高温下的缓蚀效果反而加大，从25℃上升到48.9℃时，缓蚀率提高了5%，它具有优异的络合性能，尤其对Fe3+的整合性能更为突出，鳌合稳定常数为37.2，而EDTA为25.1，它不产生公害。生物发酵法的工艺特点：生产比较稳定，高的转化率必须依靠优良的，要求必须经常分离选育纯化优良的生产，同时为了提高的生产性能需要培养好一级、二级种子，因此生产的好坏将直接关系到葡萄糖酸钙的质量和收得率。
葡萄糖酸钠在有着的水处理能力：
1.是葡萄糖酸钠能够和许多缓蚀剂合作而出现协同效应；
2.是无环境危害，价格低廉。
3.是在必定温度范围内，其缓蚀率随温度升高而添加；
水泥中添加一定数量葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用即推迟混凝土的与终凝固时期，例如添加0.15%的葡萄糖酸钠,可将 混凝土的初凝 固时间延长10倍以上,也就是将混凝土的可塑时间从几小时延长至几天,而不影响其牢 度。葡萄糖酸钠用于食品行业，由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。可塑性与延缓凝固时间在混凝土作业中是非常重要的问题，如在高温度季节施工及大型的工程作业中，延缓凝固时间则是个难题，葡萄糖酸钠可圆满解 决这个问题。另外高温时胶接油井是比较困难的，添加了葡萄糖酸钠后的混凝土在170℃高温下，在几个小时内可塑，因此也能圆满解决上述问题。因此葡萄糖酸 钠作为水泥掺合剂在国外已大量应用于重要的建筑工程，如中东的大量桥梁工程中。但是我们国内在这方面应用也还未推广应用，据说有在造纸废水中提炼纤维素磺 酸钠，其效果与葡萄糖酸钠根本是不可相提并论的。
葡萄糖酸钠作为水质稳定剂，被称作为一种广谱性的缓蚀阻垢剂。
它用于钼系配方，能使主缓蚀剂铝酸盐的缓蚀效染增强，这不仅因为葡萄糖酸钠本身具有一定的缓蚀效果，***主要的是葡萄糖酸锵熊同配方中的其它有效成份发生协同效应。
从而，使其缓蚀效率大大增强。
例如：在配制的高硬度水中，对钼系复合配方(钼酸钠．锌盐、聚钠，葡萄糖酸钠)中，改变葡萄糖酸钠的数量，则碳钢的腐蚀率和缓蚀率就发生明显的变化。
葡萄糖酸钠在混凝土工程中的使用是有着严格的标准的，在工程施工中的使用是在科学配置的条件下，以科学合理的要求来生产调配的。当前主要的葡萄糖酸钠生产工艺有五种：生物发酵法、均相化学氧化法、电解氧化法、多相催化氧化法和酶法。只有按照标准的使用量来使用，才能发挥葡萄糖酸钠在各个工程施工中的作用，才能起到更好的效果。而少于标准使用量，或者多于标准使用量，都会在性能或者效果上有着或多或少的减少。
在普通的混凝土工程中，标准的使用量一般是在0.05~1.0之间的，而且一般来说，超过了0.7的使用量的混凝土在性能在其他都有着一定的弱势的。随着社会经济的飞速发展，现在食品工业朝着饮食以及生活的多样化，加工食品的化和低盐化的健康之路前进着，人们对于调味料要求也会更细化，更丰富多彩。20℃温度情况下，起到缓凝效果达到数小时的使用量为0.075;在20℃温度情况下，想要达到更多小时的话，建议使用量为0.15;而在常温20℃情况下， 想要达到2天以内的缓凝效果，砂浆性的混凝土外加剂的标准使用量在0.25。
（作者： 来源：）
