毛豆是生活中常见的一种蔬菜，属于不耐低温的蔬菜，在8℃以下贮藏易发生冷害，出现褐锈斑状；而在8℃以上贮藏又易发霉腐烂，如在室温下，4——5d后就开始发黄和长霉。因此，目前毛豆采后主要是采取直接鲜销和速冻冷藏的方式。但近年来毛豆的栽培面积不断扩大，产量也逐年增加，直接鲜销难以及时销完，加上速冻冷藏规模有,致使毛豆的经济效益较低。因此，建造冷库储藏保鲜已成必然，以
福建冷链
毛豆是生活中常见的一种蔬菜，属于不耐低温的蔬菜，在8℃以下贮藏易发生冷害，出现褐锈斑状；而在8℃以上贮藏又易发霉腐烂，如在室温下，4——5d后就开始发黄和长霉。因此，目前毛豆采后主要是采取直接鲜销和速冻冷藏的方式。但近年来毛豆的栽培面积不断扩大，产量也逐年增加，直接鲜销难以及时销完，加上速冻冷藏规模有,致使毛豆的经济效益较低。因此，建造冷库储藏保鲜已成必然，以此缓冲毛豆采后矛盾和延长销售时间，提gao效益。
冷库建筑的特点和要求冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它的结构。冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
冷库电控系统的标准及需要注意的地方：
1、在所有的接触器上标明名称，以备后来查修。
2、在每个接点标记线上做标记，以便后来检修。
3、固定电器元件导线，用捆绑线绑定。
4、冷库电路系统应该用5制线，并且要加装地线。
5、在线管内的电线所占面积应该二分之一。
6、电器接触点应压紧电线接头，电机主线接头处应该用线卡卡紧，并且需要挂锡坠。
7、对于电线的选用，要符合安全标准，安全系数必须要高。
8、冷库设备通线时要铺设线管，用卡子固定，pvc管连接处用zhi定胶带粘接，管口用胶布封缠。
冷库工程为什么会出现制冷效果不好的情况
系统中制冷剂量如果出现不足，那么就会导致蒸发器的制冷剂流量(单位:立方米每秒)产生一定的影响，当膨胀阀开启比较大的时候，或者是因为膨胀阀调节不正确，此时就会出现制冷剂流量偏大的现象，也会影响到冷库工程的制冷效果，同时如果膨胀阀开启的幅度比较小，或者是存在阻塞的现象，也会导致制冷剂流量出现zui大化减少的现象，这些原因往往都会导致冷库工程出现制冷效果不好的情况，制冷建议，我们在此时一定要及时观察蒸发压力，通过蒸发压力，蒸发温度来进行判断，如此才可以确定适合膨胀阀的制冷剂流量，膨胀阀堵塞的出现，往往就会导致冷库工程的冷剂流量产生一定的影响，制冷剂里面本身就含有一定的水分，制冷剂在流经膨胀阀的时候，温度必须要降到零度以下，制冷剂的水分在此时也会结成冰，那么就可能会造成膨胀阀堵塞的情况，也会导致冷库工程产生制冷效果不好的现象。冷库设计充分了解投资方的需求，是冷库项目设计zui重要的部份。冷库工程商前期应充分了解业主的项目意图，充分沟通并指导客户规划冷库工程，以求以zui合理zui具市场竞争力的方案，设计符合业主及投资方的需求。
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