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组合式保鲜库安装
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【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识:
很多客户询问冷库建造,只是说我这有多少平方的地方建冷库,高度是多少,建什么样的冷库等一些简单的信息。而这些信息我们是无法作出一套合理的、优化的、合格的冷库设计方案的。我们需要知道客户建造冷库的周围环境条件怎样,我们设计师需要到现场勘测,来确定方案的。
我们在勘测现场时候需要了解:
1、现场建造冷库条件,测量尺寸;
2、看现场冷库建造地方,有无拐角、梁等一些障碍;
3、问冷库门开的方向,冷库门的规格及开门次数;
4、冷库的排水系统往哪里?
5、观察冷库安装设备材料的搬运通道;
6、冷库控制有无要求,控制站放在哪里?
7、问客户制冷机组有无要求,制冷机组安放在哪里?
中草药冷库这也算是冷库的一部份只是它们保存的环境不一样所需要的保存温度和湿度也有所不同,冷库设备设施,周围环境,冷库建筑等因素对中草药的储存是有影响的,在众多冷库设计中为了不让草药质变了解它们所需温度和湿度是关键。
(1)温度:温度是表示空气冷热程度的物理参数。对中草药的影响主要表现在温度促进物质分子运动速度.加速中草药变质的过程。如使含挥发油的中草药加速挥发;使含结晶水的加快风化;使熔点、软化点低的固体中草药熔化、软化;使含油脂的中草药油质分离,引起“泛油“。温度不仅能直接影响中草药,而且能促进其他因素对中草药的影响。如18一32℃适于害虫繁殖。多数害虫15℃以下,40℃以上就不能适应:20一35℃适宜霉菌生长,10℃以下发育延缓0℃就停止发育.55 -60℃霉菌就会。温度过低,对某些新鲜的含水量较高的中草药冻结成冰.使细胞壁及原生质损伤,蛋白质变性,解冻后不能恢复原来状态。
(2)湿度:指空气的干湿程度,它是空气中易变动的部分,也是引起中草理变化和化学变化的主要因素之一可改变中草药本身的含水率,引起中草药霉变、潮解、风化、升华、酸败、挥发、干枯、皱缩、变色、泛油、氧化等。湿度对露菌和害虫的生长繁殖有一定的关系。称菌体含有85%- 90%的水分,适宜它生长的相对湿度为80%-95%,70%殊菌不易生长。
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西瓜冷库贮藏的温度和湿度的管理
1、冷库温度 西瓜冷库贮藏的适温为5-6℃,尤其是贮藏初期,应选用逐步降温后,再转入正常贮藏,以减少西瓜的生理病害,提高贮藏质量。夏季或秋季从冷库中取出西瓜时,瓜面上容易凝结水珠,出库后货架期很短,所以出库前需逐渐升温,使西瓜品温逐渐升高至适温再出库,有利于保证质量和延长货架期。
2、冷库湿度 西瓜冷藏适宜的相对湿度为80-85%,由于蒸发管经常不断地结附冰霜,又不断地将冰霜冲走,以及建筑物多用水泥材料,致使库内湿度降低,达不到西瓜对湿度的要求,可在地面洒洁净水或铺湿草帘。
3、冷库的通风换气 冷库内西瓜通过呼吸作用放出CO2和乙烯等其他刺激性气体,当积累到一定浓度后,便促进西瓜果实的后熟衰老,变劣,无法长期贮藏。因此,必须通风换气。可选择气温较低的早晨,打开排气窗,在通风换气的同时,开启自动喷雾器,随冷风将细微水雾送入库内,效果更加理想。
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太原百盛世通制冷设备有限公司
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