如果计划使用气调冷藏来保持水果和蔬菜新鲜的企业有频繁的日出储存频率，则不建议建造气调冷藏。这是因为只要仓库进出，就会引起仓库中气体成分的波动。然而，受控气氛设备需要频繁操作，并且需要时间来再次达到zhi设定气体参数以形成zhi设定仓库环境。仓库内经常出现的气体环境失衡，将失去气调冷库建设的初衷，无法达到稳定的气调保鲜效果。气调冷库适用于果蔬企业一次储存果蔬，几个月后出库的建设，也非
保鲜冷冻柜公司
如果计划使用气调冷藏来保持水果和蔬菜新鲜的企业有频繁的日出储存频率，则不建议建造气调冷藏。这是因为只要仓库进出，就会引起仓库中气体成分的波动。然而，受控气氛设备需要频繁操作，并且需要时间来再次达到zhi设定气体参数以形成zhi设定仓库环境。仓库内经常出现的气体环境失衡，将失去气调冷库建设的初衷，无法达到稳定的气调保鲜效果。气调冷库适用于果蔬企业一次储存果蔬，几个月后出库的建设，也非常适用于淡季销售和淡季销售的企业规划。
保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜。即在较长时间内地保持农产品原有的和新鲜度，农产品本体尽量不，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。
海鲜冷藏库
如果您经营的海鲜产品生意是临时周转买卖如存放1-2天，并且需要新鲜海鲜微冻或不冻状态，如冷链物流环节中的配送站、分拣站等，那可以建设海鲜冷藏库就满足使用需求了。通常，海鲜冷藏库的库温设置为-5~-12℃，库容大小则根据周转量让制冷等冷库工程公司规划下所建冷库的长宽高即可。当然，如遇特殊情况一两天无法周转，企业就一定要及时转入速冻冷库冷冻储藏保鲜。
速冻是怎么回事速冻是将预处理的食品放在-30-40℃的装置中，在30min内通过冰晶生成带，使食品中心温度从-1℃迅速降到-5℃.其所形成的冰晶直 径小于100/am。不会严重损伤细胞组织，从而保存了食物的原汁与香味，速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下，当平均达到-18℃时.加 工工作完成。速冻食品是采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在-18-20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。
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