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甜品冷柜厂家
为了减少速冻食品的时间,提高速冻机使用效率,可先将食品放入冷藏室内冷藏至2~5度左右,然后再放入速冻柜内进行深冷速冻。如果速冻柜刚开机,请不要立刻放入需要速冻的食品,等机器运转一定时间,柜内温度降到足够低后再放入。冷冻柜多采用直冷式制冷,价格比较亲民,电量的耗费也比较的小,柜内的有效空间
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视频作者:山东金厨制冷电器有限公司
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为了减少速冻食品的时间,提高速冻机使用效率,可先将食品放入冷藏室内冷藏至2~5度左右,然后再放入速冻柜内进行深冷速冻。如果速冻柜刚开机,请不要立刻放入需要速冻的食品,等机器运转一定时间,柜内温度降到足够低后再放入。冷冻柜多采用直冷式制冷,价格比较亲民,电量的耗费也比较的小,柜内的有效空间大,制冷稳定没有噪音,冷冻的效果也挺好的。
预成型冷冻面团主要就是甜面团和起酥面包,现有技术较成熟;店铺对技术要求简单,只需要判断醒发状态。流动效率好,店铺保管所需空间比较小,通常采用自然解冻。预醒发冷冻面团主要是小型法包和牛角包,现在有少量客户开始使用这项技术,这项技术对店铺技工技术要求低,一般操作工都可以完成操作。店铺可以多次烤制,随意调整数量,操作及其简便,极大地满足了饼店面包新鲜出炉的需求。

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6.高光彩钢设计,铝合金门框,易清洁不变形,外观豪华,款式新颖;
7.用中空钢化玻璃,柜体内均为彩钢喷涂板,抗腐蚀高,美观易清洁;
8.宽气候带(ST)设计,适用范围广;
9.内置12伏LED照明灯,防水性能,更加节能省电;
10.微电子处理器,准确控温,误差更小,操作更简便,液晶数字清晰显示温度;
11.豪华透明灯箱,自由更换画面,立体展示;
12.冷气循环系统,内设多位出风口,将冷气循环于柜内的每一个角落,均衡室内温度。

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