面包展示柜具体有哪些质量要求呢
1、制冷速度快，温度控制超卓。工作温度控制是关于冷柜产品毕竟要的一项性能参数，据恒质展柜小编了解好的蛋糕展示柜能够保证食物所含的汁液不其冻结点而坚持新鲜状况。比较好的蛋糕展示柜，展示柜不光能够保证蛋糕柜的温度是契合食物要求的温度，还能够通过you质的制冷机组，使冷柜的制冷速度更快。
2、资料要好。关于外部资料来
面包展示柜安装
面包展示柜具体有哪些质量要求呢
1、制冷速度快，温度控制超卓。工作温度控制是关于冷柜产品毕竟要的一项性能参数，据恒质展柜小编了解好的蛋糕展示柜能够保证食物所含的汁液不其冻结点而坚持新鲜状况。比较好的蛋糕展示柜，展示柜不光能够保证蛋糕柜的温度是契合食物要求的温度，还能够通过you质的制冷机组，使冷柜的制冷速度更快。
2、资料要好。关于外部资料来说，需求，耐压，耐磕碰。恒质展柜小编了解到，一般来说，在蛋糕店内，磕碰冲突也是比较常见的，假定蛋糕展示柜的外部资料很脆弱是不可的。关于内部资料来说，一些管材需求抵达耐腐蚀性，传冷性能好，不易变形，接缝处接头少等要求。
辨别蛋糕柜质量好坏可以从这些方面入手
一制冷效果。从制冷原理上来说，蛋糕柜分为直冷型和风冷型，但是直冷型不适合冷藏蛋糕，因为降温太慢。所以市面上大部分蛋糕柜都采用风冷型。只有少数小厂家为了低价而蒙骗没有经验的客户。即使风冷型蛋糕柜，如果降温速度慢了，那蛋糕柜质量也相对较差，因为只有降温，制冷系统才能停止运转；否则长时间的吹风会把蛋糕吹干，影响卖相。
二、温控器性能。将温控器调在停的位置，压缩机应立即停转，环境温度在15～43℃范围内，调到弱冷的位置，压缩机应能启动运转；调到强冷位置，压缩机运转不停(指老式蛋糕柜)。蛋糕柜运行一段时间后，应能按一定时间间隔自动打开、停止，此时，冷藏室温度不应高于10℃，一般压缩机启动次数每小时不应多于6～9次，通常停止运行至少5分钟后才能重新启动。
蛋糕柜怎样达到zui佳保鲜状态？
一、清楚蛋糕柜温度范围，选择合适的蛋糕柜。首先大家要清楚购买的蛋糕柜的温度范围是多少，适用于放些什么食品和产品进行保鲜。例如，蔬菜和水果就比较适用于温度低，湿度又要高的蛋糕柜里进行保存，一般温度在2-8度之间；如果是一些家禽肉类的话一般放在0度以下的超市冷冻柜里进行冷冻保鲜，就不适合放在蛋糕柜里。
二、避免食品再次回到蛋糕柜里。蛋糕等食品重复放到蛋糕柜里面，食物的营养价值遭到损坏，而且也不干净和卫生。
三、要定时对蛋糕柜进行清洁。用干净的抹布对蛋糕柜进行卫生清洁，有时可以用yi用的酒精进行清洁。
四、有时候我们在使用蛋糕柜也会运用到保鲜袋和保鲜膜的，因为有一些食品不能直接放入蛋糕柜里进行保鲜储存。用保鲜膜和保鲜袋的话这样不会使食品被污染，而且还可以减少食品直接被蛋糕柜的冷气导致fu败。
初次使用蛋糕保鲜柜应该注意哪些
1、首先检查冷柜、蛋糕保鲜柜安放位置是否符合要求。
2、详细阅读产品使用说明书，按照说明书的要求对蛋糕柜进行quan面检查。对照装箱单，清点附件是否。
3、电冷柜、蛋糕保鲜柜应用三孔插座，单独接线。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，接地端应深埋入地下2米深处，要求接地电阻不得大于0.1欧姆。不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话和避雷针的地线上。
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