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多功能产品进一步为市场所接受；
以多功能、简单操作为特点的商用厨具正不断的为市场所接受。这种智能化的商用厨房设备，在一些发达已经广泛普及，比如在日本，仅1台机器就可对应"烤"、"蒸"、"煮"、"煲"、"炒"等各种烹饪方法的蒸烤箱销售相当火热。其原因是：对无需技术也能做出的菜肴，以及对温度管理的精准性
商用厨房设备
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视频作者：合肥顺昌余热利用科技有限公司
多功能产品进一步为市场所接受；
以多功能、简单操作为特点的商用厨具正不断的为市场所接受。这种智能化的商用厨房设备，在一些发达已经广泛普及，比如在日本，仅1台机器就可对应"烤"、"蒸"、"煮"、"煲"、"炒"等各种烹饪方法的蒸烤箱销售相当火热。其原因是：对无需技术也能做出的菜肴，以及对温度管理的精准性要求越来越高所带来的。以往这种蒸烤箱一般是面向宾馆或酒店等量大料理方向为主的，但诸如小规模的专营店、连锁店等也逐渐开始引进，特别是新开店，引进蒸烤箱的比率相当大。而我国的蒸烤箱，目前还局限于少数国外及少数成熟的国产，故而可以看到这一块的市场份额其实还是大有可为。
酒店厨房设备安装注意事项：
酒店厨房设备安装是酒店厨房工程中非常重要的一部分，它关系到整个酒店的运营和盈利能力，为了保证设备能在厨房有足够的位置，使用起来更方便，因此酒店厨房设备制造商在安装时应注意：
设备的保护膜在出厂前不得去除。如果周围有人在其他地方工作，我们应该用纸壳盖住我们的设备，以避免污染。放置酒店厨房设备时，必须将设备抬起，不要拉动，这样会在地面留下划痕。
商用厨房设备注意事项？
一般商用厨房设备存在的安全问题无非是防火、通风、卫生三个方面。这几个方面一定要做好，不然会导致商用厨房后面出现一些不可避免的危害。
1、商用厨房设备的燃气燃油管道、阀门必须定期维护，避免泄露。如发觉燃气燃油泄露，先 应关掉阀门，及时通风，并禁止使用一切明火和启动电源开关。
2、 商用厨房的气罐应集中在一起管理，距照明灯具或明火等高溫表面要有充足的距离，防止高溫烤爆气罐，造成燃气体泄露，导致火灾事故。 商用厨房中的炉灶应安裝在不燃材料上，与燃物有充足的距离，防止烤燃燃物。
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