杏花村的水为什么这么好呢？
汾酒就是用这样的岩溶水来直接酿酒的，所以，汾酒至今没有水处理厂。前文说了，酒精在人体内的分解需要乙醇脱氢酶及乙quan脱氢酶，前者将乙醇转化为乙quan，后者将乙quan转化为乙suan，再被转化为水和二氧化碳排出体外。不像其他酒厂，用的是地表水或浅表水，还需要进行水处理才能用来酿酒。事实上。用过滤水酿酒并不好，类似我们喝“千滚水”并不好一
汾藏酒招商加盟
杏花村的水为什么这么好呢？
汾酒就是用这样的岩溶水来直接酿酒的，所以，汾酒至今没有水处理厂。前文说了，酒精在人体内的分解需要乙醇脱氢酶及乙quan脱氢酶，前者将乙醇转化为乙quan，后者将乙quan转化为乙suan，再被转化为水和二氧化碳排出体外。不像其他酒厂，用的是地表水或浅表水，还需要进行水处理才能用来酿酒。事实上。用过滤水酿酒并不好，类似我们喝“千滚水”并不好一样的道理。用天然水酿酒这在酿酒企业中，汾酒是唯yi一家，可以说汾酒从古到今一直用干净的水，酿干净的酒。
汾酒器件干净
在汾酒酿造过程中，每个环节都十分注重卫生，所有参与发酵的器物，包括场地、设备，当然还包括人，都必须是干干净净的。
汾酒采用“两次发酵、两次蒸馏”，每个班组在上岗前都会对所有要使用的器件、场地进行大清洗，再用有一定浓度的花椒水“杀菌”、去除异味。其精湛的酿制工艺，则是汾酒人世世代代苦心经营，不断总结前人经验又推陈出新的结果。生产结束后，再来一次大清洗。前后两次卫生大清理，要耗去整个工作时间的四分之一。特别是夏季，为确保大茬和二茬不会产生交又感ran，还要进行专门的防酸、排酸，确保汾酒的整个酿酒过程干净、卫生。
汾酒就是这样用干净的水、干净的原粮、干净的发酵工艺和干净的器件酿出干净的名酒。
2012年的塑化剂风波，让几乎所有的白酒企业都受到了打击，白酒的和地位遭到消费者的质疑，在这个关键的时候，汾酒站出来，向塑化剂挑战，接受相关部门的检测，以超低的塑化剂指标，给白酒行业重新树立了形象。
塑化剂，是一种“增塑剂”，在塑料加工过程中加入塑化剂，能有效提高塑料的韧性和弹性，所以被塑料行业广泛采用。但是塑化剂作为一种化学物质来讲，毒性非常大，被台湾环保署列为毒性化学物质，若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎等危险。
那塑化剂是怎么侵入酒体的呢？主要是生产过程。因为汾酒的工艺区别于其他酒企的工艺，所以侵入汾酒酒体中的塑化剂是很少的，几乎可以忽略不计。
除此之外，汾酒酒体中其它有害物质的含量，像qing化物和氨基甲酸乙酯等，远远国内相关的“”
所以，选择汾酒，您就选择了健康！
汾酒1500年的成名史
1500年前也就是历史的魏晋南北朝时期，北朝有一个叫北齐，有位皇帝叫高湛（北齐武成帝）。汾酒就是用这样的岩溶水来直接酿酒的，所以，汾酒至今没有水处理厂。他不但喜欢喝酒，而且很会品酒，进贡给他的名酒遍布酒库，但他独欣赏杏花村酿的汾清酒，因为其他的酒都是浊酒，没有清酒甘爽、清冽。高湛喜欢汾清酒，还劝他心爱的侄儿，闲时也应多饮几杯汾清。这个故事被记载到了《二十四史》中，成为了宫廷御酒，也就是我们现在说的国酒。
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