如何消毒的呢？
1、用酒精泡过的布清理擦拭密封条或用1:1醋水擦拭密封条，消du杀菌实际效果非常好；
2、拆下来软欧包柜柜内配件，用清水或洗洁剂清理；
3、用吸尘机或软刷清除生日蛋糕试品柜反面的自然通风栅。不能用湿抹布，以防锈蚀；
4、内壁昨天晚上清理后，能用薄布蘸取凡士林（yi疗器材开塞露）擦一遍柜内壁，下一次就更非常容易擦了；
5、清理柜外壳务必每日开展，
蛋糕展柜定制
如何消毒的呢？
1、用酒精泡过的布清理擦拭密封条或用1:1醋水擦拭密封条，消du杀菌实际效果非常好；
2、拆下来软欧包柜柜内配件，用清水或洗洁剂清理；
3、用吸尘机或软刷清除生日蛋糕试品柜反面的自然通风栅。不能用湿抹布，以防锈蚀；
4、内壁昨天晚上清理后，能用薄布蘸取凡士林（yi疗器材开塞露）擦一遍柜内壁，下一次就更非常容易擦了；
5、清理柜外壳务必每日开展，用微湿绵软的布每日擦拭外壳和门拉手；
6、清理结束，插上开关电源，查验温度控制仪是不是设置在恰当部位。
蛋糕柜内部的积水是哪里来的？
1、蛋糕在寄存时，温度太高没有停止冷却就直接放入柜内，热的空气含水量较大，在柜内冷却会形成大量的冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就会形成积水。
2、开门次数过多，造成大量的热空气进入柜内，热空气在冷凝中会产生冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就会形成积水。
3、冷藏室后背设计的漏水孔是为了排出柜内冷凝水，如发现排水速度差，应检查漏水孔能否梗塞，漏水孔梗塞应在切断电源的状态下，用细铁丝疏浚。
蛋糕展柜日常保养很重要
1、蛋糕保鲜柜开关电源一般 应用380V、50HZ单相异步电机，工作电压经营规模为187-242V，短路时间观念请应用五倍输出功率之上的稳压电源。
2、蛋糕展柜开关电源必须应用单独插座，插座和电源插头的电流量容积应不小于我企业标准A数，插座必须牢固接地装置。
3、蛋糕保鲜柜寄放物件时要轻拿小心轻放，不行向柜里投掷物件，避免 毁坏内腔。
4、蛋糕保鲜柜初次应用时要先涡轮风扇工作中1-2钟头，等工作中抵达稳定情况时待机，再放进食材后开机。
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