取20克麦芽糖饴置于碗中，将阴干的鸡表面均匀的刷上糖饴，注意边边角角的地方都要刷到，如果没有糖饴，可用8克蜂蜜加12克水调匀后代替，但相应的在下一步卤煮的时候要加入4克左右的糖；
锅内倒油，大火烧至七成热时，改小火，下入鸡，炸至通体金黄，家里有直身吊锅的，用那个炸比用炒锅炸要好，因为油更深，可以将鸡全部淹入油中浸炸，这样表皮上色更均匀，象我这样用炒锅炸的，只能不停用将
东北烧鸡招商
取20克麦芽糖饴置于碗中，将阴干的鸡表面均匀的刷上糖饴，注意边边角角的地方都要刷到，如果没有糖饴，可用8克蜂蜜加12克水调匀后代替，但相应的在下一步卤煮的时候要加入4克左右的糖；
锅内倒油，大火烧至七成热时，改小火，下入鸡，炸至通体金黄，家里有直身吊锅的，用那个炸比用炒锅炸要好，因为油更深，可以将鸡全部淹入油中浸炸，这样表皮上色更均匀，象我这样用炒锅炸的，只能不停用将油用锅铲浇在鸡身上，并且过几分钟还要将鸡翻个身，或左或右或上或下，这样才能每一面都炸到，但也免不了受热不均，贴着锅底的地方还是会比其它地方的颜色要深
佬田台烧鸡加盟是目前市场上一种新兴的火爆项目，佬田台烧鸡，闻名，口味鲜美，老少皆宜，深受人们喜爱。正因如此，市场上的加盟也是层出不穷。如何选择成了大家都非常关注的问题!
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要知道，烧鸡加盟店经营的随意性强，手工操作比重大，所以管理的难度也大，管理的不慎可能会直接影响经营的利润。因此管理保证经营，经营促进管理，经营合理是关键。
烧鸡加盟总部强调，老板们在开店的时候，一定要心平气和，不要过于急躁，循序渐进，把宣传和管理做好之后，生意自然就会找到你了。盘锦伊迪清真食品有限公司坐落于美湿都之一红海滩旁，公司占地面积4000多平方米，拥有员工近百人，属一家传统工艺古法熏烤产销一体化的清真食品厂。现在佬田台烧鸡已经在遍地开花，赢得了更多人的关注，获得了更多人的信赖。
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盘锦伊迪清真食品有限公司坐落于美湿都之一红海滩旁，公司占地面积4000多平方米，拥有员工近百人，属一家传统工艺古法熏烤产销一体化的清真食品厂。
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