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低碳厨房已上升为的目标战略，整个厨房设备的发展趋势正在向着节能化、智能化和变频化发展。
随着经济的发展，服务业占国内生产总额的份额越来越大，特别是酒店餐饮服务业的发展越来越快，从精品酒店的告诉增长可窥一斑。酒店餐饮服务业的发展，带动了整个商用厨房设备行业发展，而现在的酒店，追求的是低调的奢华，
厨房设备报价
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视频作者：合肥顺昌余热利用科技有限公司
低碳厨房已上升为的目标战略，整个厨房设备的发展趋势正在向着节能化、智能化和变频化发展。
随着经济的发展，服务业占国内生产总额的份额越来越大，特别是酒店餐饮服务业的发展越来越快，从精品酒店的告诉增长可窥一斑。酒店餐饮服务业的发展，带动了整个商用厨房设备行业发展，而现在的酒店，追求的是低调的奢华，所选用的厨具倾向于智能化。
购买商用厨房设备的主要原则如下：
1。保持清洁卫生。酒店的所有设备必须能抵抗污染或不易被污染。不要有卫生的角落来防止蟑螂、老鼠和蚂蚁污染食物。
2.厨房是生火的地方。饭店食品店发生火灾的原因是厨房防火不当所致。为了把危险降到低，旅馆里有很多人在四处走动。厨房里的任何东西都应该用不可燃的或阻燃的材料制成。
食堂厨房设备选用注意事项：
主要是大锅灶、炒灶、煲仔炉等，一般选用燃气灶，节能灶。电磁灶比较费电。但应该注意灶具在工作时燃气鼓风产生的噪音会比较大，可能会影响附近人群，所以相应的设备需要配备消音设施。
在选择食堂厨房设备时，首先要注意选用的设备尺寸和型号要适宜，以防位置不足，放置不合适。还要根据用餐人数选择合适功率的设备，设备要方便操作、安全、符合人体力学原理，和一般使用流程。
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